Opmerkingen
Als je weinig tijd hebt, maar je gasten toch wilt verrassen met een geweldige aperitiefoptie, dan is crostini de juiste keuze. Om dit te maken, hebben we ninja's een vers stokbrood gesneden, het met een beetje olijfolie schoongeveegd en vervolgens gebakken tot het licht goudbruin was maar nog steeds zacht. De crostini zal blijven koken zodra hij uit de oven is gehaald, dus houd hem in de gaten terwijl hij aan het bakken is, tenzij je een crackerachtige consistentie wilt!
Daarna hebben we het besmeerd met onze favoriete plantaardige roomkaas, Vlieger heuvel, verwelkte spinazie en vers gehakte basilicum voor een vleugje groen, en gebruikt Monterey Farms verse artisjokharten voor een rijke en licht zoete afdronk. Een slechte gezonde tip: zorg ervoor dat je er minstens één voor jezelf bewaart voordat je ze serveert ... ze gaan snel!
