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Pancake Vegani Di Grano Saraceno Con Burro Di Mandorle

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Ricetta pancake vegani al grano saraceno

I pancake vegani di grano saraceno più facili che tu abbia mai fatto! Super soffice e ricca di sapore. Perfetto con la banana a fette o semplicemente con lo sciroppo d'acero e il burro di mandorle vegano!

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  • Autore: Malvagio
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cuocere: 15 min
  • Tempo totale: 30 minuti
  • Dare la precedenza: 4-6 porzioni 1x

Ingredienti

Unità
Scala
  • 130g farina di grano saraceno
  • 2 lievito in polvere
  • pizzico di sale
  • 2 Zucchero a velo
  • 3 T burro di mandorle
  • 280ml latte vegetale
  • 1 t succo di limone
  • 1 t estratto di vaniglia

Istruzioni

  1. In una ciotola media, mettere la farina di grano saraceno, il lievito, il sale e lo zucchero semolato. Sbattere insieme fino a quando non è ben amalgamato e mettere da parte. In una ciotola separata mettere il burro di mandorle, il latte vegetale, il succo di limone e l'estratto di vaniglia. Sbatti insieme fino a che liscio.
  2. Mettere una padella a fuoco medio e spennellare con un po' di olio vegetale.
  3. Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi e frullare bene per amalgamare.
  4. Usando una paletta per biscotti, mettere circa 2-3 T di pastella al centro della padella calda. Friggere fino a quando le bolle iniziano a comparire e scoppiano al centro del pancake e i lati iniziano a sembrare cotti. Capovolgere il pancake e friggerlo brevemente dall'altro lato. Togliere dalla padella e mettere da parte. Ripetere con la pastella rimanente.
  5. Servire con burro vegano e sciroppo d'acero o con frutta.

parole chiave: frittelle vegane di grano saraceno con burro di mandorle

Trovalo in linea: https://wickedkitchen.com/vegan-buckwheat-pancakes-with-almond-butter/

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