Oggi è stato pubblicato un articolo in cui si affermava di aver trovato presunte tracce di DNA animale che coinvolge un paio di rivenditori del Regno Unito e include uno dei pasti di Wicked Kitchen.

La risposta di Matthew Glovers di Veganuary.

I test del DNA di Tesco, che sono stati condotti su tutte le linee Wicked Kitchen, non hanno trovato tracce di DNA animale in nessun prodotto oggi disponibile nei negozi.

Queste "presunte" affermazioni suonano come un sacco di stronzate di merda.

Stiamo indagando ulteriormente su come e cosa è stato trovato perché la fonte si rifiuta di rivelare il rapporto completo.

Per me questa notizia rivela una domanda molto più grande:
Perché uccidiamo animali quando non ne abbiamo più bisogno?

Stiamo influenzando e creando un enorme cambiamento e trasformazione in un sistema alimentare basato sulle pratiche tradizionali di agricoltura animale e azienda agricola.

Un sistema alimentare che alleva e macella miliardi di singoli animali ogni anno per la carne e li serve come cibo su larga scala. Un sistema attuale ha dimostrato di avere un effetto ampiamente negativo sull'ambiente e la salute generale, e questa è la realtà di oggi.

Ora è più evidente che mai il effetto di questo cambiamento e le onde che stiamo creando. Un intero settore sta notando questo cambiamento e stiamo offrendo un modo più compassionevole di mangiare e condurre affari.

Siamo più determinati che mai a spingere gli impianti e, come abbiamo affermato in passato, siamo solo all'inizio. Continueremo a incoraggiare tutti i rivenditori, gli chef e i produttori a offrire più opzioni a base vegetale e vegane, prive di animali.

Stiamo dimostrando che esiste un modo diverso di preparare il cibo, un modo più innovativo e compassionevole che non comporta la morte di innumerevoli milioni di animali.

Stiamo portando compassione tradizionale.

Stiamo facendo accadere cazzate e ci stiamo concentrando su soluzioni di piatti incentrate sulle piante mentre lavoriamo in un mondo non vegano, e ovviamente viene notato.