Hummus di avocado e lime

  • Aggiornato: febbraio 01, 2022
  • 10 minuti
  • 1-2 porzioni
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Hummus di avocado e lime. Sentendo il bisogno di una combinazione di sapori.

tempo di preparazione/realizzazione 10 minuti con pulizia

serve te e un paio di amici se vuoi condividere

Ingredienti

  • 1 Avocado
  • 1 1/2 tazze di ceci, usate in scatola se è più facile o comunque usateli freschi e cuoceteli bene.
  • 3 cucchiai Tahinni
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 lime = il succo
  • 1/4 tazza di coriandolo, tritato grossolanamente
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Frullare la polpa di avocado con la maggior parte dei ceci (piselli), lime, aglio e Tahinni in un robot da cucina, aggiungere un goccio d'acqua o più succo di lime se è troppo denso. Al termine, lascia un po' di ceci da aggiungere insieme al coriandolo per guarnire, è anche un bel tocco aggiungere i semi di avocado.
  2. Da servire con salsa fresca, tortillas di mais o come accompagnamento a fajitas o tacos. Se ti piace caldo, aggiungi un po' di jalapeno o Srirracha per dare un calcio al momento di servire.
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