Betteraves rôties Sexy Wicked

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méchantes betteraves rôties sexy

Nous aimons la simplicité de ces racines de rubis pour leur couleur profonde, leur saveur terreuse et leur texture douce et soyeuse. Saviez-vous que les betteraves et leurs feuilles sont à la fois une excellente source de folate, de vitamine A et K, et une très bonne source de manganèse, de cuivre et de potassium ? Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Betteraves meilleur goût moins vous vous en souciez, c'est pourquoi nous avons fait exactement cela avec ces beautés. Gardez leurs sommets intacts pour ajouter un peu de drame au plat et servez avec l'un de nos fromages préférés, Heidi Ho's Fromage Chia Fumé. La texture douce et la saveur douce avec un soupçon de fumée jouent bien avec le côté terreux des betteraves ici.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Enveloppez les betteraves dans quelques morceaux de papier d'aluminium, ajoutez de l'eau et scellez le paquet de papier d'aluminium, placez-le sur une plaque à pâtisserie ou un moule.
  3. Rôtir pendant 1 heure (selon la taille, peut-être plus de temps pour les betteraves de taille adulte).
  4. Vous pouvez tester la cuisson lorsque vous pouvez percer facilement avec une brochette.
  5. Retirer du feu et laisser refroidir dans l'emballage.
  6. Pelez sous l'eau courante froide avec vos doigts et vos pouces… ne mettez pas le jus rouge partout – des taches de merde.
  7. Au moment de dresser, verser un peu de Cheeze fumé au chia de Heidi Ho sur l'assiette et mettez les betteraves pour bébés toutes agréables et faites la fête.
Imprimé

Notes

En savoir plus sur l'alternative végétale au fromage de Heidi Ho :

Développés par la chef Heidi Lovig, tous ses produits sont majoritairement bio, local et ne contiennent pas de soja, de gluten ou de produits laitiers. Ils sont disponibles sur la plupart des Whole Foods et autres épiceries bio et naturelles, aussi bien que en ligne. Nous aimons que ce fromage soit bon chaud ou froid, et qu'il se marie bien avec les légumes, les pâtes, la pizza, le pain et les craquelins. Restez en contact avec Heidi Ho sur les réseaux sociaux via les liens ci-dessous !

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