Méchant bon fromage grillé

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Sandwich au fromage grillé végétalien

Un grilled cheese végétalien pour adulte avec un coup de pied! La confiture de tomates habanero ajoute l'équilibre parfait entre douceur et épices à ce super sandwich. 

J'en ai fait des mini-versions pour un événement il y a des années et les ai servies avec des shooters de gaspacho de tomates fraîches - délicieux ! Le gouda végétalien fumé fondu est la star ici, parfaitement associé aux notes épicées et sucrées de la confiture. Utilisez cette recette comme base pour charger vos garnitures préférées, comme les olives, les artichauts, les épinards, etc. Faites preuve de créativité avec celle-ci !

Ingrédients

  • Pain, tranché
  • Huile d'ail
  • Confiture de Tomate Habanero (recette ici)
  • Fromage en tranches (nous avons utilisé du Gouda fumé de Follow your Heart)
  • Avocat, tranché
  • Tomate, tranchée 
  • Poivre noir concassé
  • Vegan Mayo (nous avons utilisé Vegenaise)

Instructions

  1. Tartiner chaque tranche de pain d'huile d'ail, suivie d'une couche de confiture Habanero.
  2. Compiler des sandwichs ; 2 tranches de fromage, 2 tranches de tomate et ¼ d'avocat tranché par sandwich.
  3. Garnir de pain et étaler de la mayonnaise végétalienne dessus.
  4. Placer la plaque à pâtisserie sur la plaque de cuisson et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Placer le sandwich côté mayo vers le bas et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessous, étaler la mayonnaise sur le dessus et retourner.
  5. Couper en deux et servir.
Commercial

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