Recettes faciles à base de citrouille pour la Journée mondiale des végétaliens

Le 1er novembre, c'est la journée mondiale du vegan ! C'est une journée pour célébrer tous les avantages de manger végétalien - des avantages sains pour vous, pour les animaux et pour la planète. La journée a été créée en 1994 par la UK Vegan Society. Ce sont aussi eux qui ont inventé le mot « végétalien » lui-même.

 

Voici la trame de fond. En 1944, certains membres de la UK Vegetarian Society ont plaidé pour une adhésion plus stricte au végétarisme, y compris l'abstention d'œufs, de produits laitiers et de tous les autres produits d'origine animale. Ces membres ont fini par se séparer de la principale UK Vegetarian Society et former la UK Vegan Society. Donald Watson, fondateur de la nouvelle Vegan Society, a expliqué que le mot "végétalien" est composé des trois premières et des deux dernières lettres de "végétarien". Le végétalien est essentiellement les extrémités extrêmes du végétarien. C'est aussi pourquoi les végétaliens sont parfois appelés végétariens stricts !

 

En 1994, pour fêter les 50 ans du nouveau groupeth Anniversaire, la UK Vegan Society a établi le 1er novembre comme Journée mondiale du végétalisme. Apparemment, le groupe a été formé en novembre 1944, mais personne ne connaissait la date exacte. Le 1er novembre a été choisi car il coïncide avec Halloween et le jour des morts. C'est vrai, la Journée mondiale des végétaliens se déroule autour d'Halloween, vous vous souvenez donc de toutes les vies animales que vous sauvez de la mort en mangeant à base de plantes !


Mais cela va encore plus loin que cela. Il s'avère que de nombreux aliments d'Halloween à base de plantes, y compris les citrouilles, ont leurs racines dans les traditions religieuses d'abstinence de viande à cette période de l'année. Histoire vraie. Tout commence à avoir un sens !

 

Tout cela pour dire… c'est pourquoi nous partageons nos recettes de potiron à base de plantes préférées pour la Journée mondiale du végétalien. Les citrouilles sont l'aliment de saison idéal pour célébrer cette occasion. Bien sûr, nous les transformons en citrouilles pour Halloween et peut-être en tarte à la citrouille pour Thanksgiving, mais il y a tellement plus à aimer dans les citrouilles. Premièrement, ils sont chargés de bêta-carotène, un puissant antioxydant qui, selon des études, aide à prévenir les maladies liées à l'âge comme les maladies cardiaques, le cancer et la dégénérescence maculaire. De plus, leur saveur sucrée et leur texture lisse les rendent savoureuses dans tout, du laksa à la citrouille (photo ci-dessous) à la tarte à la citrouille. beignets épicés à la citrouille! Si vous cherchez de délicieuses façons de commémorer la Journée mondiale des végétaliens, ou simplement de bonnes recettes d'Halloween à base de plantes, consultez nos recettes préférées de citrouille et de courge d'hiver Wicked ci-dessous. Besoin de gagner du temps ? Procurez-vous les produits à base de citrouille Wicked Kitchen mentionnés ci-dessous!

plats principaux

APPS, SOUPES et AUTRES

DESSERT

Wicked Kitchen Produits à la citrouille et à la courge

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