
Pour m'assurer que les oignons ne caramélisent pas trop rapidement, j'aime recouvrir le plat à rôtir de papier d'aluminium pendant la première moitié du temps de cuisson. Après cela, j'enlève le papier d'aluminium et je remets au four, pour donner beaucoup de couleur aux oignons.

Le fromage à la crème végétalien a tendance à se fendre s'il est traité alors qu'il est encore froid. Lorsque vous préparez cette recette, sortez le fromage à la crème végétalien du réfrigérateur au moins 4 heures avant de l'utiliser.

J'aime que ma trempette ait un mélange de gros oignons et de tranches d'oignon encore plus grosses. Si vous aimez aussi cette texture, pulsez la trempette plusieurs fois, mais ne mélangez pas en douceur. Garnir de quelques oignons rôtis réservés juste avant de servir. Ajoutez également un peu de ciboulette ciselée !