BBQ chinois végétalien à emporter | Préparation de repas riche en protéines

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Préparation de repas chinois végétaliens

Élevez votre jeu de tofu ! Le tofu n'a pas besoin d'être fade et ennuyeux, c'est à vous de décider - il y a tellement de façons géniales de le travailler. Superposer les saveurs, assaisonner, apporter vos saveurs préférées dans le mélange.

Pour cette recette, nous avons utilisé le Wicked Kitchen Sésame Togarashi mélange d'épices pour le punch ajouté. Si vous n'y avez pas accès, n'importe quel togarashi végétalien fera l'affaire, vérifiez vos magasins locaux. Nous avons utilisé notre Sauce barbecue asiatique Wicked Kitchen qui transforme ce plat en un authentique plat à emporter chinois, avec un équilibre de textures croustillantes et croustillantes. La plupart des magasins proposent une sauce barbecue de style char siu si vous n'avez pas encore accès aux aliments Wicked. Nous nous efforçons de les rendre plus disponibles dans votre pays.

Voici la recette et pour de meilleurs résultats, suivez et utilisez la vidéo comme référence visuelle.

Ingrédients

Instructions

  1. Déchirez le tofu en bouchées
  2. Dans un bol de taille moyenne, ajouter et mélanger tous les ingrédients secs pour créer le revêtement.
  3. Draguer chaque morceau de tofu pour couvrir uniformément et réserver.
  4. À feu moyen-vif, chauffer la fonte (poêle peu profonde) jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajoutez même de l'huile pour couvrir le fond et un peu plus.
  5. Dans une poêle peu profonde, faites frire les morceaux de tofu 4 à 6 à la fois en veillant à les faire tourner et à les tourner pour cuire tous les côtés.
  6. Répétez ce processus jusqu'à ce que tous les morceaux soient cuits. Placer les morceaux de tofu cuits sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter tout excès d'huile.
  7. Préchauffer le four 200c/400f
  8. Dans un grand bol ajouter Sauce barbecue asiatique, puis ajouter le tofu et mélanger pour bien enrober les morceaux.
  9. Assembler sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé (parchemin) uniformément et chauffer pendant 10 à 15 minutes au four pour terminer.
  10. Servir avec des légumes et du riz de votre choix

Options : N'hésitez pas à utiliser différentes épices pour différentes saveurs, elles sont toutes interchangeables. Mélangez et assortissez les légumes pour accompagner ce plat.

Imprimé

Notes

Découvrez le tout Ligne Wicked Kitchen ici – disponible au Royaume-Uni Tesco magasins.

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