Brochettes de champignons teriyaki collants

Partagez :

Méchant teriyaki collant Pleurotes du Roi brochettes! Cette recette est une version du King Oyster Satay du Wicked livre de cuisine saine. C'est à la fois charnu, sensationnellement assaisonné et collant - vous serez surpris de voir à quel point ils sont simples à préparer ! Vous n'avez pas besoin de faire du mal aux animaux pour obtenir une texture charnue satisfaisante, vous savez comment nous roulons. Nous utilisons certains de nos nouveaux Cuisine méchante épices et sauces disponibles à Tesco Royaume-Uni dans cette recette, mais n'hésitez pas à créer vos propres mélanges ! Nous montrons la technique ici s'il vous plaît, par tous les moyens, utilisez ce qui est à votre disposition.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200c/400 ventilateur.
  2. Coupez les champignons dans le sens de la longueur en lanières d'environ ¼ de pouce d'épaisseur et faites-les tremper dans un bol d'eau chaude pendant 5 minutes pour les détacher.
  3. Passer et mariner à l'ail, sauce soja, Togarashi au sésame, sel et poivre dans un bol. Remuer et laisser refroidir pendant 10 minutes (jusqu'à ce qu'il soit malléable).
  4. Pliez la tranche de champignon et enfilez-la sur la brochette, en alternant les plis, jusqu'à ce que vous ayez 4 champignons pliés par brochette. Répéter avec tous les champignons.
  5. Faire chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif, lorsqu'elle est chaude, faire tourbillonner l'huile dans la poêle pour napper le fond. Saisir ensuite les brochettes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Ajouter Togarashi au sésame assaisonner, saler et poivrer pendant la cuisson. Ajouter plus d'assaisonnement à chaque tour.
  6. Une fois doré et croustillant à l'extérieur, éteignez le feu et transférez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, arrosez Sauce teriyaki sur chaque brochette.
  7. Fixez le dessus de chaque brochette avec 2 tranches d'oignon vert et un piment, puis faites cuire au four pendant 15 minutes.
  8. Retirer du four, réserver et saupoudrer de graines de sésame noires et blanches sur le dessus.
  9. Servir et apprécier!
Commercial

Notes

Plutôt fan de Sauce Saté ? Retrouvez notre la recette Brochette de satay ici.
Vous êtes au Royaume-Uni et vous souhaitez retrouver nos sauces et épices Wicked Kitchen ? Vérifier ici.

Avez-vous fait cette recette?

Taguez @wickedkitchenfood sur Instagram et hashtag #wickedkitchen.

Vous voulez plus d'inspiration ? Abonné à La chaîne YouTube de Wicked Kitchen!

D'autres délicieuses recettes :

Rechercher nos recettes