Comme ce serait cool de remplir un immense bac à sable avec des lentilles ! Ces gousses de plantes puissantes et saines offrent des possibilités infinies. Délicieuses bouchées de bonté remplies de protéines, d'acides aminés essentiels (nous entendons dire qu'ils sont bons). Les lentilles sont peu coûteuses, vont avec à peu près tout et il existe de nombreuses sortes de lentilles biologiques et patrimoniales. Yay! NON-OGM !! Les lentilles sont rapides et faciles à préparer, même pour le joueur de cuisine novice et se présentent comme des ingrédients principaux et des plats d'accompagnement élégants, sexy et innovants qui volent souvent la vedette, elles ne sont plus seulement l'aliment sain de votre grand-père hippie. Les lentilles deviennent le grain de choix, c'est vraiment un haricot.