estimation

pour le tofu et le brocoli

1. Chauffer la poêle à feu moyen-vif. Lorsque la poêle est chaude, ajouter l'huile.
2. Ajouter les tranches de tofu et vaporiser d'huile. Lorsque le tofu brunit, retournez-le pour faire dorer l'autre côté.
3. Déplacez le tofu d'un côté de la poêle, dans l'espace libre ajoutez le brocoli et l'ail. Ajouter de l'eau du côté du brocoli pour cuire à la vapeur. Continuez à remuer et à déplacer le brocoli pendant les deux prochaines minutes.
4. Lorsque le tofu est doré et cuit, retirez-le de la poêle.
5. Remuez le brocoli et ajoutez un peu d'eau pour déglacer la poêle.
6. Après une autre minute d'agitation du brocoli, retirer de la casserole.

pour le chou

1. Nettoyez les morceaux restants de la poêle et faites chauffer à nouveau. Ajouter le chou dans la poêle et un filet d'huile de sésame grillé. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre et remuer.
2. Gardez le chou en mouvement, en remuant toutes les minutes environ pendant 8 minutes au total.
3. Retirer du feu et déposer le chou dans une assiette séparée avec le brocoli et le tofu.

Faites cuire les ramen selon les instructions sur l'emballage, en faisant bouillir les nouilles et en ajoutant des sachets d'épices pour faire du bouillon.

to servir et garnir

1. Ajouter le bouillon au bol et la quantité désirée de nouilles. Garnir de chou, de brocoli, de maïs miniature, de tofu et d'épinards.
2. Garnir de jalapeno, de nori, de graines de sésame et de coriandre.