Commercial
Notes
- Pour le fumé : si vous n'avez pas de fumée liquide, ajoutez 1 cuillère à café de paprika fumé.
- Pour le bacon shiitake préparé à l'avance : assembler uniformément le produit mariné sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et badigeonnée d'huile. Faites rôtir le «bacon» à feu doux et lent dans un four à 300 degrés pendant environ une heure ou un peu plus jusqu'à ce que les morceaux commencent à sécher et à devenir croustillants. Retournez à mi-parcours de ce processus.
Je vais aller me faire un sandwich maintenant !