Partout dans le monde, les gens mangent plus de poisson que tout autre type de protéine animale, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Il y a 5 millions de poissons pêchés par minute et 2 1/2 billions de poissons pêchés par an. La surpêche décime la vie marine à un rythme sans précédent. Chaluts de fond—énormes, heAvy filets traînés sur le fond de l'océan - détruisent près de 4 milliards d'acres de fond de l'océan chaque année. C'est stupéfiant. Nous prenons clairement plus de l'océan qu'il ne peut donner. Une meilleure gestion des pêches n'aide pas. De plus, les engins de pêche jetés tuent chaque jour toutes sortes de vie océanique. Les gens parlent des bouteilles en plastique qui tuent les tortues marines, mais la vérité est que 45 % de la pollution des océans est constituée de filets et d'engins de pêche usagés. Le plastique n'est responsable que d'environ 1,000 300,000 décès de tortues marines par an, tandis que les lignes de pêche commerciales abandonnées tuent près de XNUMX XNUMX tortues marines par an. Cela ne fait même pas effleurer la surface de nos océans qui se réchauffent à un rythme alarmant, menaçant toutes sortes de vie marine.

Nous avons grandi en Nouvelle-Angleterre en adorant les fruits de mer. Derek a été homardier dans le Maine pendant quatre saisons. Oous voulons faire partie de la solution, pas du problème. Nous avons développé toutes sortes de recettes végétaliennes de « fruits de mer », des rouleaux de homard aux champignons de homard aux pétoncles aux pleurotes et aux linguines crémeuses fumées. Et lorsque vous avez besoin d'une solution plus rapide, notre Gamme de produits Good Catch vous offre des beignets de crabe surgelés prêts à l'emploi, des hamburgers au saumon, des filets de poisson et des bâtonnets de poisson (parfaits pour les petits guppys!). Découvrez plus de 100 recettes pour les apprécier aussi. Vous adorez les sushis et le tartare de thon ? Essayez notre Thon et saumon de qualité sushi de Current Foods. Tous ces aliments et recettes respectueux des poissons sont des alternatives savoureuses qui permettent à davantage de poissons de nager joyeusement dans nos océans. Espérons qu'ils vous garderont également heureux dans la cuisine, tout en donnant à nos océans une pause bien méritée.