Nos meilleures recettes de Thanksgiving à base de plantes

sauce de dinde aux pommes de terre wellington

Citrouilles, canneberges, patates douces, purée de pommes de terre… la plupart des menus de Thanksgiving regorgent d'incroyables aliments à base de plantes. Besoin de recettes ? Nous avons des plats fiables pour tous ces accompagnements classiques de Thanksgiving, ainsi que quelques plats principaux et desserts époustouflants.

Le tout à base de plantes. Tous délicieux!

Au fond, Thanksgiving consiste à être reconnaissant pour la générosité de la récolte et à partager un beau repas avec ceux que vous aimez. Cela a peut-être commencé aux États-Unis, mais des célébrations d'automne similaires ont lieu au Royaume-Uni, au Brésil et en Australie. Même aux États-Unis, la fête s'est beaucoup diversifiée, dépassant ce repas mythique entre colons et amérindiens. Certaines personnes célèbrent Friendsgiving. Certains végétaliens célèbrent Plantsgiving.

Peu importe comment vous célébrez, n'ayez pas peur de mélanger votre menu. Il est parfaitement approprié pour servir du curry de courge ou du chutney de canneberges ou d'autres aliments de récolte d'automne aux diverses saveurs internationales. Et, bien sûr, les options végétales doivent être au centre de l'assiette ! Chez Wicked, nous sommes particulièrement reconnaissants du pouvoir des aliments végétaux de guérir non seulement notre corps, mais aussi notre planète.

Astuce # 1: Organisez-vous bien à l'avance. Planifiez votre menu. Commencez vos achats une semaine avant le grand jour si vous le pouvez. Faites-en autant que vous pouvez à l'avance. Les tartes peuvent être congelées. La sauce aux canneberges peut rester au réfrigérateur. Même la sauce peut être préparée à l'avance et réchauffée. Ça s'appelle mis en place, en français pour « se ressaisir ». Pas littéralement! Mais se faire "meezer" permet d'économiser des TONNES de temps dans la cuisine. Cela peut aider à faire de la fête de Thanksgiving de cette année votre meilleure à ce jour. Voici quelques-unes de nos recettes préférées de Thanksgiving pour vous aider à démarrer. Vous aimez les vidéos de cuisine ? Vérifier notre playlist de vacances YouTube ici!

Applications et soupes

Plats principaux

Plats d'accompagnement

Pour le dessert

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