Plateau de tacos Mac Daddy

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Pouvons-nous parler de mac et de cheeze un instant ?

Saviez-vous que le macaroni au fromage est l'un des articles les plus vendus dans les rayons des aliments préparés à travers le pays ? Presque tout le monde en Amérique connaît et a eu cet aliment réconfortant de base en grandissant, fraîchement préparé par maman ou tout droit sorti d'une boîte. Nous n'étions certainement pas à l'abri de cela dans notre enfance et les souvenirs qu'il a imprimés sont bons. Cependant, nous ne pouvons pas dire que c'est le plus sain, alors nous sommes allés en cuisine pour faire quelques ajustements.

Il n'y a pas besoin de produits laitiers, en fait de produits laitiers vissés, nous n'en avons pas besoin ou ne le voulons pas dans cette recette. Notre Sauce au fromage Wicked Healthy Base est super riche, crémeux et soyeux méchant. Il existe de nombreuses recettes de sauce au fromage, et nous aimons celle-ci pour son utilisation du miso, nooch (aka hippy fish food), paprika fumé, ail et quelques autres choses. Ils travaillent tous ensemble pour créer un équilibre de saveurs qui démangent pour un bon mac and cheeze avec beaucoup d'espace pour jouer avec la recette et s'adapter à presque n'importe quelle partie de celle-ci pour créer et recréer certains de nos plats préférés.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Réchauffez les tortillas et remplissez chaque compartiment de la poêle en fonte.
  3. Déposer le macaroni au fromage dans chaque moule à tortillas.
  4. Saupoudrer le dessus de sauce piquante en poudre et de sriracha.
  5. Cuire au four à 350 pendant 15 minutes.
  6. Retirer et garnir avec plus de sriracha si désiré, en garnissant avec les lambeaux de chou et le basilic.
Commercial

Notes

Une fois ce macaroni au fromage préparé, les possibilités de l'utiliser dans d'autres plats sont infinies. L'une de ces possibilités est ce plateau de tacos Mac Daddy. Si tu as un Poêle à coin de marque Lodge pratique, il suffit de réchauffer quelques tortillas, de les caler dans chaque chambre, de recouvrir de mac et de fromage, et BAM ces tacos seront prêts en un rien de temps. Il y a tellement de combinaisons que nous pourrions ajouter à celles-ci à partir de planter du bacon à poitrine de maitake … ils travaillent tous et ajoutent leur propre excitation. Nous adorons la touche de couleur et de contraste que procurent le chou rouge et le basilic, mais vous pouvez garnir de n'importe quel légume frais pour créer les tacos Mac Daddy de vos rêves !

Avez-vous fait cette recette?

Taguez @wickedkitchenfood sur Instagram et hashtag #wickedkitchen.

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