Ces jours-ci, il semble que les options alimentaires végétaliennes soient partout. Surtout au Royaume-Uni. Mais cela n'a pas toujours été le cas. En 2017, il était beaucoup plus difficile de trouver des choix savoureux. Comme cet article l'explique, notre propre chef végétalien et co-fondateur, Derek Sarno, a lancé le mouvement alimentaire végétalien au Royaume-Uni. En tant que directeur de l'innovation à base de plantes chez Tesco, le plus grand épicier du Royaume-Uni, Derek a aidé à commercialiser plus de 100 produits alimentaires végétaliens différents dans plus de 15 catégories. Apprenez-en plus sur ce pionnier végétalien et sur ce qu'il envisage de faire ensuite.