Tacos au thon Good Catch™

  • Mise à jour: Février 21, 2022
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Votre prochain Taco Tuesday, trié ! Les tacos au thon Good Catch, avec notre sauce au yogourt à la coriandre et à la lime à base de plantes, font le parfait taco #freefromanimals! Visite Bonne prise pour plus d'infos et visiter Marché prospère ou Whole Foods (peuvent être trouvés dans la section thon/fruits de mer en conserve) à acheter.

Ingrédients

pour la farce au thon sans poisson
  • 1 cuillère à soupe de piment chipotle, haché
  • ⅔ C de pâte de tomate
  • ½ C d'eau
  • quelques pincées de gros sel marin
  • ¼ C d'huile d'olive
  • ½ oignon blanc, haché
  • Thon sans poisson 2 C Good Catch™
  • 1 tasse de grains de maïs
pour la sauce yaourt végétale coriandre-citron vert
  • 1 tasse de yaourt végétal nature non sucré
  • le jus d'un demi citron vert
  • ¼ C de coriandre fraîche, hachée
  • 1 cc de sirop d'agave
  • Une pincée de sel de mer
Pour servir
  • coquilles de tortillas
  • coriandre fraîche
  • Jalapenos frais, tranchés

Instructions

  1. Dans un bol de préparation de taille moyenne, mélanger le chipotle haché, la pâte de tomate, l'eau, le sel de mer et l'huile d'olive.
  2. Préchauffer une poêle en fonte de taille moyenne à feu moyen. Arroser d'un filet d'huile et ajouter l'oignon haché. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et translucides. Ajouter le thon sans poisson Good Catch™, en remuant pendant un moment, suivi de la sauce chipotle, en remuant doucement pour combiner. Portez à feu vif en veillant à ce que la sauce ne brûle pas. Retirer du feu après environ 3 minutes.
  3. Étape facultative pour le maïs : Répartir le maïs en une couche uniforme sur une assiette plate. À l'aide d'un chalumeau au butane, noircir le maïs.
  4. Pour préparer la sauce au yogourt à base de plantes à la coriandre et à la lime, mélangez tous les ingrédients et remuez doucement pour combiner.
  5. Pour servir, déposer le thon sans poisson Good Catch™ en sauce sur les tortillas. Garnir de maïs grillé, de coriandre fraîche et de sauce au yogourt et servir immédiatement.
Commercial

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