Commercial
Notes
- Vous pouvez utiliser d'autres courges, comme la Hubbard ou la kabocha, à la place de la courge musquée; vous aurez besoin de 2 livres (900 g) de courge pelée et épépinée (environ 7 1/2 tasses de cubes de 1 pouce / 2.5 cm).
- Vous pouvez même utiliser de la purée de potiron ou de courge en conserve comme raccourci ; vous aurez besoin d'environ 2 1/3 tasses (550 ml) de purée, soit l'équivalent d'environ 1 1/2 (15 onces/425 g) de conserve.