Country Fried – Tofu croustillant Dinde

  • Mise à jour: avril 04, 2022
  • 40 min
  • 4 - 6
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recette de dinde au tofu frit
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Tofu traditionnel frit croustillant 'Dinde', cuit à la perfection, ajoutez de la sauce et vous avez le parfait rôti du dimanche ou repas des fêtes ! Libéré des animaux !

Traitez tout le monde assis autour de la table avec celui-ci. Les saveurs familières, les morceaux croustillants recouverts de sauce sont à la fois divins et méchants. C'est de la vraie nourriture végétalienne faite pour les mangeurs de viande! C'est ce qui va changer les esprits !

Ingrédients

  • 3x blocs de tofu, extra fermes, cassés à la main en bouchées
  • 1 Cup Farine
  • 1 tasse de farine de riz ou de fécule de maïs
  • ½ tasse de chapelure, fine
  • 4 cuillères à soupe de persil haché fin
  • 3 cuillères à soupe d'assaisonnement Wicked Sage-oignon-ail
  • 1 cuillère à café d'oignon granulé
  • Poivre noir
  • Sel
  • Huile

Instructions

  1. Assurez-vous d'avoir le tofu le plus ferme que vous puissiez acheter.
  2. Déchirez délicatement le tofu en petits morceaux et placez-le dans un grand bol.
  3. Dans un bol de taille moyenne, ajouter le reste des ingrédients (sauf l'huile) et bien mélanger.
  4. Ajouter chaque morceau de tofu à la farine assaisonnée pour enrober complètement et uniformément de tous les côtés.
  5. Dans une casserole moyenne en fonte (ou une sauteuse), ajoutez suffisamment d'huile pour couvrir le fond d'environ 1 cm de profondeur.
  6. Chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit chaud.
  7. Lorsque l'huile est chaude, commencez par ajouter 6 à 7 morceaux de tofu pané dans la poêle à la fois et faites frire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés. Une fois terminé, retirer de l'huile et placer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour sécher.
  8. Au moment de servir, préchauffer le four à 200c/400f.
  9. Placer le tofu croustillant sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes.
  10. Retirer du four et servir avec notre sauce végétalienne et toutes les fixations.
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Regardez la vidéo ici pour notre dinde au tofu ainsi que notre Wicked Easy Recette de purée de pommes de terre et bien sûr, la King Oyster Sauce Végétalienne!

recette de dinde au tofu
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