Pizza au chou-fleur Buffalo

  • Mise à jour: avril 05, 2022
  • 25 minutes
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La pizza épicée numéro deux pour vous car, soyons honnêtes, une pizza ne suffit jamais. Vous n'avez probablement même pas de restes de la Pizza Harissa Aubergine & Kale. Ouais, c'est parti depuis longtemps.

Cette pizza au chou-fleur Buffalo regorge de saveurs et d'un coup de pied épicé, car les aliments végétaux n'ont pas à être fades et ennuyeux.

Ingrédients

  • une poignée de farine, pour saupoudrer votre plan de travail
  • pâte à pizza, maison ou du commerce
  • 2 T d'huile d'olive, divisée
  • ½ T ou 125 ml Recette de sauce au fromage
  • ½ C ou 64 grammes de feuilles de chou rouge, coupées en grands rectangles, mélangées avec de l'huile
  • ½ C ou 100 grammes de bouquets de chou-fleur, hachés et mélangés avec 2 T de votre sauce pour ailes de buffle à base de plantes préférée

Instructions

  1. Placer une poêle en fonte dans le four. Préchauffer le four à 400°F/200°C pour permettre à la poêle de préchauffer.
  2. Saupoudrez légèrement votre plan de travail de farine.
  3. Tirez, étirez et travaillez la pâte en forme pour votre croûte de pizza.
  4. À l'aide d'une manique, retirez la fonte du four, arrosez légèrement d'huile et placez la pâte dans la poêle, en pressant les bords de la pâte à la forme de la casserole.
  5. À l'aide d'un pinceau à badigeonner, enduisez légèrement la surface de la pâte avec le reste d'huile.
  6. Cuillère Sauce au fromage uniformément sur la pâte à pizza. Garnir uniformément avec le chou haché et les bouquets de bison. Arroser le reste de sauce Buffalo sur le tout.
  7. Cuire la pizza au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les garnitures soient parfaitement rôties uniformément.
  8. Trancher et servir immédiatement.
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