Barres Crumble Abricot

Faire la garniture aux abricots

1. Placer une casserole moyenne à feu moyen et ajouter les ingrédients de la garniture aux abricots.
2. Porter à ébullition très douce et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance semblable à celle d'une confiture (environ 15 minutes). Retirer du feu.

Pour faire la base et émietter la garniture

1. Préchauffer le four à 170c. Tapisser un moule profond de 25 x 30 cm de papier sulfurisé. Mettre de côté.
2. Placer tous les ingrédients de base / crumble dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement combinés. La texture doit ressembler à de la chapelure grossière.
3. Placer les deux tiers du mélange dans le moule profond. À l'aide d'un objet plat comme une spatule ou un grattoir à pâte, aplatissez le mélange en une seule couche.
4. Verser le mélange d'abricots sur la base et saupoudrer du reste de crumble. Mettre au four préchauffé et cuire 35 minutes.
5. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille jusqu'à température ambiante. Tranchez et servez à ce stade ou tranchez et placez dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les carrés se conserveront au réfrigérateur pendant environ 3-4 jours.