Wicked Easy No Knead Bread

  • 0.0
Jaa:
Ei vaivaa leipäreseptiä
Tulosta resepti

Helpoin leipäresepti, jonka olemme löytäneet täällä Wickedissä! Tämä leipä on kirjaimellisesti korkeintaan 5 minuuttia sekoitusajasta ilman vaivaamista! Tämä on idioottivarma menetelmä kaikille aloitteleville ensikertalaisillemme. Se sisältää vain vähän ainesosia ja selkeitä ohjeita, jotta voit valmistaa oman rapean, herkullisen leivän kotona! Tässä leivässä on paljon vaihtelua freestyleen, kokeile oliiveja, paahdettua valkosipulia ja tuoksuvaa rosmariinia, tai ehkä laitat joukkoon vegaanista juustoa, ruohosipulia ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Haluamme pitää sen yksinkertaisena lorauksella oliiviöljyä ja suolahiutaleita, jotta saat hirveän herkullisen kuoren. Sekoita se ja leikkaa yleisjauhot täysjyvävehnän kanssa. Huomaa vain, että tämä muunnelma antaa tiheämmän leivän.

Ainekset

  • 3 c leipäjauhoa (yleiskäyttö toimii hyvin, mutta leipäjauhossa on hieman gluteenia enemmän kuin AP, jotta leipä on sitkeämpi)
  • ¾ t kuivahiivaa
  • 1 t suolaa
  • 1 ½ c lämmintä vettä, ei kiehuvaa

Ohjeet

  1. Sekoita kaikki kuivat aineet sekoituskulhossa. Lisää lämpimään veteen ja sekoita puulusikalla kunnes kaikki on sekoittunut. Taikinasta tulee hyvin märkää ja pörröisen näköistä. Ei mukana vaivaamista. Kansi muovia. Anna levätä 3-4 tuntia pöydällä.
  2. Ripottele lepäämisen jälkeen kevyesti jauhoja puhtaalle pinnalle ja kaada märkä taikina pois. Ripottele kevyesti jauhoilla ja taita taikina varovasti muutaman kerran. (Tämä on aika lisätä muita ainesosia, saksanpähkinöitä, oliiveja, vegaanisia parmia, yrttejä jne.) Jos lisäät ainesosia, varmista, että ne ovat hyvin sekoittuneet.
  3. Aseta tarpeeksi suuri pala pergamenttia, jotta se nousee kulhon reunoille. Laita puhtaaseen kulhoon ja laita sitten taikinaan. Siitä tulee vielä erittäin pehmeää. Peitä kulho liinalla ja anna levätä tunnin ajan. Pidän taikinan tässä vaiheessa uunin lähellä, jotta se on hieman lämpimämpi.
  4. Kuumenna uuni 450 asteeseen ja laita hollantilainen uuni kannella 30 minuutista tuntiin. Tämä on leivinastiasi.
  5. Poista kattila varovasti, se on pahan kuuma. Poista kansi ja nosta varovasti leivinpaperia taikinan kanssa ja laita pergamentti suoraan kuumaan kattilaan.
  6. Viipaloi veitsellä tai partakoneella viipale taikina taikinan keskeltä (valinnainen).
  7. Voitele pinta oliiviöljyllä ja ripottele päälle karkeaa merisuolaa. Laita kansi takaisin päälle ja laita varovasti takaisin uuniin.
  8. Paista 20-30 minuuttia kannella, pintaan pitäisi muodostua kuorta, mutta ei juurikaan väriä. Poista kansi ja paista vielä 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.
  9. Yritä olla kuluttamatta kaikkea yhdellä istumalla.
Painaa

Huomautuksia

Tämä on minun Hollannin uuni valinnan mukaan ja toimii niin täydellisesti tälle leivälle.

Vinkkejä ja muunnelmia:
Oliiviöljyn ja suolan tihkuttaminen leivän päälle ei ole tarpeen, mutta antaa varmasti rapeamman kuoren.
Hienonnettu rosmariini, paahdettu valkosipuli ja viipaloidut oliivit ovat suosikkimuunnelmia.
Tämä resepti sopii mainiosti myös yksittäisiin pieniin ciabatta-rulliin tai pannulla puristettuna focacciaan.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tutustu meidän Wicked Healthy YouTube-kanava!

Kiinnitä! Olemme täällä Paha terve Pinterest-sivu.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme