Painaa

Paha Chorizo ​​vuoka

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tulet rakastamaan Wicked-kierrettä tässä klassisessa makkaravuokassa, joka tunnetaan myös nimellä "pata" Yhdysvalloissa. Kutsuitpa sitä miksi tahansa, tämä ruokalaji on täynnä kasviksia, mausteita ja Wicked Chorizo ​​-tyylisiä paukkuja (makkaroita). ). Se tekee ihanteellisesta talvesta lämpimämmän, or kokeile sitä milloin tahansa, kun haluat sielua tyydyttävän illallisen. Tarjoile lämpimän rapean leivän kanssa.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Richard Makin
  • Prep: 10 min
  • Cook Aika: 40 min
  • Kokonaisaika: 50 min
  • tuotto: palvelee 4-6 1x

Ainekset

Asteikko
  • 1 sipuli
  • 1 riberi-selleri
  • 1 punainen paprika
  • 3 valkosipulinkynnet
  • 1 pakkaus (12.35 oz/350 g) Wicked Kitchen Chorizo ​​Style -makkara, sulanut
  • 1 rkl oliiviöljy
  • 1 rkl harissa tahna
  • 1 tl savustettu paprika
  • 1 / tl 2 kumina
  • 1 tl kuivattu timjami
  • 1/2 cup (100 ml) valkoviiniä
  • 1 tölkki (14 oz/400 g) kuorittuja luumutomaatteja
  • 1 kuutio kasvisliemi
  • 1 purkki (14 oz/400 g) linssejä, valutettu
  • 5 lehdet Toscanan lehtikaali (cavolo Nero) tai kihara lehtikaali
  • Suola ja mustapippuri
  • Pieni nippu tuoretta persiljaa

Ohjeet

  1. Hienonna sipuli, selleri ja paprika, kuori ja murskaa valkosipuli. Poista makkaroista kuori ja leikkaa makkarat puoliksi tai kolmasosiksi poikittain. Haluat isoja paloja tähän astiaan. 
  2. Laita keskilämmölle (4-5 litraa/litra) lämmönkestävä vuoka tai hollantilainen uuni keskilämmölle ja lisää oliiviöljy. Kun se on kuuma, lisää sipuli ja paista, kunnes se on kevyesti ruskea ja pehmennyt, 3–4 minuuttia. 
  3. Sekoita joukkoon selleri ja paprika ja paista vielä 2-3 minuuttia. Sekoita joukkoon chorizo ​​ja paista minuutti tai kaksi, lisää sitten valkosipuli ja paista vain minuutti.
  4. Sekoita joukkoon harissa-tahna, savustettu paprika, kumina, kuivattu timjami, valkoviini, tomaattipurkki (mehu), liemikuutio ja valutetut linssit. Täytä tyhjä tomaattitölkki vedellä kahdesti ja lisää vesi kattilaan. 
  5. Sekoita hyvin ja nosta lämpöä, jotta neste kiehuu. Peitä ja vähennä lämpöä hieman alhaiseksi. Anna kiehua kannen alla 20 minuuttia. 
  6. 20 minuutin kuluttua poista lehtikaali, hienonna lehdet ja lisää ne vuokaan. Laita kansi päälle ja hauduta vielä 10-20 minuuttia. Maista ruoka, lisää merisuolaa ja mustapippuria, jos uskot sen tarvitsevan.
  7. Kun olet valmis tarjoilemaan, ripottele päälle persiljaa ja tarjoile rapean leivän kanssa.   

Huomautuksia

Tämä resepti voidaan valmistaa mistä tahansa vegaanisesta makkarosta, mutta Wicked chorizo ​​-tyyliset bangers sisältävät todella upean sekoituksen yrttejä ja mausteita, jotka lisäävät ruuan yleistä makua. Jos käytät eri merkkisiä makkaroita, harkitse lisättyjen mausteiden määrän säätämistä, jotta voit ottaa huomioon makkaroihin kadonneet mausteet.

Tämä on todella yhden potin ihme. Sipulien ruskistamisen ja makkaroiden paistamisen lisäksi voit rehellisesti heittää lähes kaikki ainekset pannulle missä järjestyksessä tahansa. Tämä tekee tästä reseptistä hauskan perheen tai ystävien kanssa, sillä hyvin vähän voi mennä pieleen! 

Ainoa asia, jota vaadin tässä reseptissä, on, että annat sen kiehua hetki! Vähintään 30 minuuttia varmistaa, että kastike on paksu ja kiiltävä tarjoilua varten, joten älä kiirehdi! Onneksi tämä ruokalaji on myös erittäin kädet irti, joten sinun ei tarvitse sekoittaa usein, kun kansi on päällä, joten voit jättää sen toimimaan taikuuden mukaan!

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/wicked-chorizo-casserole/

Etsi resepteistämme