Vegaaninen munaton salaatti

Jaa:
vegaaninen munaton salaatti

5 minuuttia jäljellä? Tee vegaaninen munaton salaattimme! Tartu perunamurskain/haarukka ja murskaa ne kikherneet! Tämä on erittäin yksinkertainen ja nopea lounas, jonka voit valmistaa hetkessä. Laita salaatteihin, kääreisiin, voileipiin – valintasi. Proteiinipitoinen, paksu ja täyteläinen – tämä on meillä aina jääkaapissa. Salainen ainesosamme, musta suola, antaa ripauksen rikkiä ja super aidon kananmunan makuaistin! Täällä ei voi jäädä paitsi!

Ainekset

Munille:
  • 2 400g purkkia kikherneitä, siivilöityjä
  • 2 tl vegaanista majoneesia
  • ¼ tl mustaa suolaa (Kala namak)
  • ¼ tl kurkumajauhetta
  • ½ tl sipulirakeita
  • ¼ tl savustettua paprikaa
  • ½ tl mustapippuria
  • ½ tl suolaa
  • 2 kevätsipulia kuutioituna
  • Persilja, hienoksi pilkottuna
Salaatille:
  • ½ kurkkua, viipaloitu
  • 1 suuri tomaatti, viipaloitu
  • Vauva pinaatti

Ohjeet

  1. Soseuta kikherneet kulhossa perunamurskaimella. Lisää kevyesti murskattuna 2 tl vegaanista majoneesia, ripaus mustasuolaa, kurkumajauhetta, sipulirakeita, savustettua paprikaa, suolaa ja pippuria. Sekoita sekoitellen.
  2. Kuutioi kevätsipulit, säästä muutama koristeeksi ja hienonna sitten uudelleen hienoksi kuutioksi. Lisää kulhoon.
    Hienonna persilja puoliksi hienoksi ja lisää kulhoon.
  3. Sekoittaa. Lisää tarvittaessa öljyä (tai hieman nestettä kikherneistä). Mausta maun mukaan.
  4. Lautaselle, ei munaa keskellä ja salaattia ympärillä.
Painaa

Huomautuksia

Rakastitko vegaanista munatonta salaattiamme? Haluatko lisää inspiraatiota? Tutustu meidän Paha terve YouTube Kanava!

Kiinnitä! Olemme täällä Pahoja reseptejä Pinterest.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme