Makkara Piccata

Jaa:

Lounasruokaa parhaimmillaan! Field Roast Apple Sage makkarat, pasta ja lehtikaali tekevät yhdessä tämän ilkeän runsaan ja ilkeän terveellisen ruoan. Täydellinen arki-illallisille ja täynnä makua.

Tänään heitetään Field Roast -makkaraviipaleet jauhojen ja ravintohiivan seokseen ja paistataan kuumalla pannulla. Tämä luo ilkeän mahtavan koostumuksen, jonka pasta, kaprikset, viini ja valkoiset pavut voivat kokoontua juhliin pannulla. Katso mitä teimme ja kokeile!

Ainekset

  • 4 Peltopaahdetut savustetut omenasalviamakkarat, leikkaa ½ tuuman paksuisiksi viipaleiksi
  • 1/4 C yleisjauhoja
  • 1 T ravitsemuksellista hiivaa
  • 1 T sipulirakeet
  • 400 g kuivattua Calamarata-pastaa
  • ¼ C oliiviöljyä, jaettu
  • ½ valkosipulia, pilkottuna
  • 2 valkosipulin kynttä, jauhettua
  • 1 C kuivaa valkoista ruoanlaittoviiniä
  • 2 T kapriksia
  • 1 C valkoisia papuja, valutettu ja huuhdeltu
  • 2 C kasvislientä
  • kuori 1/2 sitruunasta
  • 1 nippu Lacinato-kaalia, kylkiluut poistettuna ja hienonnettuna
  • chilihiutaleita, valinnainen

Ohjeet

  1. Aseta Field Roast -makkaraviipaleet keskikokoiseen valmistuskulhoon. Yhdistä jauhot ja ravintohiiva, kaada sitten makkaroiden päälle ja kääntele peitoksi.
  2. Keitä Calamarata-pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  3. Kuumenna puolet oliiviöljystä suuressa, tasapohjaisessa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun pannulle keskilämmöllä. Siirrä makkarat pannulle ja paista tasaiseksi ruskeiksi. Siirrä talouspaperille.
  4. Kuumenna loput oliiviöljystä samassa pannussa. Lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli ja kuullota hieman kullanruskeaksi. Valuta pannu keittoviinillä. Lisää kaprikset, valkoiset pavut, liemi, kuori, varatut keitetty makkaraviipaleet, keitetty pasta ja lehtikaali. Sekoita varovasti sekoittaaksesi, jolloin lehtikaali hieman kuihtuu.
Painaa

Huomautuksia

Jos kastike paksuuntuu liian nopeasti ja haluat pidentää sitä, lisää ½-1 kuppi pastavettä.

Siirrä kulhoihin ja tarjoa heti chilihiutaleiden kanssa.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme