Suola + Pippuri Tempeh

Jaa:

Tempeh, jolla on itä-aasialainen tunnelma Lightlife tempeh, inkivääriä, vihreää sipulia ja soijakastiketta + vähän pippuria mukavaan lämpöpotkuun! Tarjoile valkoisen tai ruskean riisin päällä täydelliseksi arki-illalliseksi!

Käsittelemme tempehiä juuri tässä pienellä liotuksella mauste-inkiväärikylvyssä, heittelemällä se maustettuun jauhoseokseen ja rapistamalla sen sitten huutavan kuumaan wokkiin! Lopputuloksena on rapeita, umami-rikkaita, pureman kokoisia ilkeän herkullisuuksia, #freefromanimals. Katso!

Ainekset

tempehille
  • 2 pakettia Lightlife Tempeh (valitset, mistä lajikkeesta pidät), 1 tuuman kuutioina
  • 1 punainen jalapeño, neljäsosa
  • peukalon kokoinen pala inkivääriä hienonnettuna (voit jättää ihon päälle)
  • 2 TB soijakastiketta tai tamaria
riisijauhoseokseen
  • 1/2 C valkoista riisijauhoa
  • ½ C maissitärkkelystä
  • 1 T sipulijauhe
  • 1 T valkosipulijauhetta
  • 1 t kiinalaista 5 maustejauhetta
  • ⅛ t valkopippuria
  • 1 t merisuolaa
  • ½ t mustapippuria
saada valmiiksi
  • ¼ C kasviöljyä
  • 4 vihreää sipulia hienonnettuna (varaa osa koristeluun)
  • 1 punainen jalapeño viipaloituna (varaa vähän koristeeksi)
  • 1 vihreä jalapeño viipaloituna (varaa vähän koristeeksi)

Ohjeet

  1. Aseta iso kattila, joka on puoliksi täytetty vedellä keskilämmöllä. Lisää kattilaan punainen jalapeño, inkivääri, soijakastike ja tempeh. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Aseta iso siivilä suuren valmistuskulhon päälle ja siirrä sitten sisältö siivilään ja poista inkivääriviipaleet ja chili.
  2. Yhdistä erillisessä keskikokoisessa valmistuskulhossa kaikki riisijauhoseoksen ainekset ja vatkaa hyvin. Siirrä tempeh jauhoseokseen ja sekoita, jotta kaikki palat peittyvät tasaisesti. Tempehin pitäisi imeä suurin osa leivyksestä.
  3. Kuumenna keskilämmöllä hiiliteräswok, lisää öljy. Laita tempeh wokkipannuun ja kääntele peitoksi ja paista kullanruskeaksi. Tempehin reunat alkavat rapeutua. Lisää joukkoon vihreät sipulit ja jalapeñot ja sekoita uudelleen.
  4. Tarjoile heti valkoisen tai ruskean riisin kanssa ja koristeeksi varatun vihreän sipulin ja jalapeñojen kanssa.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme