Suolatut kahvi-Dirt paahdetut porkkanat

Jaa:

Nämä suolatut kahvissa paahdetut porkkanat ovat maapallon likaisia ​​pieniä helmiä. Karkea timantti. Saat kuvan. Tämä toimii, koska kahvinporojen savuisuus toimii loistavasti porkkanoiden makeuden kanssa luoden kauniisti paahdetun annoksen. Kun kokeilet tätä, ajattelet kahdesti noiden kahvinporojen heittämistä pois!

Tämä postaus on ensimmäisen kauden kuudes ja viimeinen postaus Wicked Healthy Takeover, työskentelee yhteistyössä Whole Foods Marketin kanssa. Tässä otamme osia asioista, joita olemme tehneet kaikissa aiemmissa jaksoissa, ja luomme ne uudelleen trendikkäiksi, jännittäviksi, uusiksi ryhmiksi. Siitä huolimatta, on vaikea kirjoittaa reseptejä tähteisiin, koska ellet ole valmistanut esineitä alun perin, se on yleensä paljon työtä. Juuri sitä emme halua tehdä täällä -> paljon työtä.

Ainekset

  • 1 lb porkkanoita (mieluiten luomu), pesty ja hankattu puhtaaksi. Leikkaa lehdet varresta, mutta ÄLÄ KUORI
  • 1 T oliiviöljyä
  • 1/2 cup Jacobsenin karkea jauhettu suola
  • 3 kuppia tai enemmän – käytetyt kahvijauhot (sästimme nämä 2-3 päivässä). PDX paikallinen
  • 3 – 4 thaimaalaista chiliä (valinnainen), ohuiksi pilkottuna
  • 10-12 isoa persiljanlehteä tai leikkaa tuoreet lehtiporkkanan varret koristeeksi

Ohjeet

  1. Säästä noin 3 päivää käytettyjä kahvijauhoja ja säilytä jääkaapissa.
  2. Kuumenna uuni 450iin.
  3. Sekoita porkkanat suuressa kulhossa öljyllä leikkisästi peittämään.
  4. Sekoita pienessä kulhossa suola, kahvijauhe ja chili.
  5. Kokoa porkkanat pellille tasaisesti, peitä kahvilialla.
  6. Paista uunissa 450 asteessa 15-20 minuuttia ja laske sitten 250 asteeseen vielä 30-45 minuuttia.
  7. Ota uunista, jäähdytä, pyyhi pois lika (kahvi) ja tarjoile persiljan kera.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme