Ranch Style Cole Slaw [öljytön]

Jaa:
ranch style cole slaw ei öljyä

Anna maun puhua puolestaan! Tämä ei ole mikä tahansa vanha slaw, se on ÖLJYtön Ranch Style Slaw kaikille WFPB:n ystäville. Terveellisempi ja pahempi valmistaa (haluat nopean tehosekoittimen tekevän kovan työn puolestasi!) ja tätä yksinkertaista, mutta maukasta, silkinpehmeää Cucumber Cashew Ranch -kastiketta voidaan käyttää minkä tahansa salaatin kanssa. Pidä se tasapainossa kaikkien tähtien slaw-makuprofiilillamme – suolainen, makea, täysruokarasva ja se tärkeä näppylä! Tarjoa lisukkeena grillattujen BBQ-vihannesten kanssa tai Buffalo Tofumme kanssa.

Ainekset

  • 1 kuppi cashewpähkinöitä, liotettu tunnin ajan kiehuvassa vedessä ja siivilöity
  • 1 pieni pää vihreä kaali kuutioiksi leikattuna
  • 3 lehtikaali, revitty erilleen
  • 2 dl porkkanaa, raastettuna
  • 1 kurkku isoiksi paloiksi pilkottuna (säästä muutama ohut viipale koristeeksi)
  • 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä (tai 1 rkl valkosipulijauhetta)
  • 1/2 kuppia kasvipohjaista maitoa (noin) (käytämme Oatlya)
  • 2-3 rkl agavea
  • 3 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 sitruuna, mehukas
  • 1 tl sipulijauhe
  • ½ tl sellerisuolaa
  • Kourallinen tuoretta persiljaa
  • 1 rkl tuoretta tilliä
  • Suolaa ja pippuria

Ohjeet

  1. Lisää liotetut ja valutetut cashewpähkinät, kurkku ja valkosipuli tehosekoittimeen. Sekoita miedolla teholla murskataksesi. Lisää sitruuna, riisiviinietikka, vihreä sipuli, tuore tilli, sipulijauhe, valkosipulijauhe sekä ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita voimakkaasti silkkisen sileäksi lisäämällä kasvipohjaista maitoa ohentamaan.
  2. Sekoita kaali ja lehtikaali suuressa kulhossa porkkanan ja persiljan kanssa.
  3. Lisää ½ kastikkeesta kasvisten joukkoon, sekoita huolellisesti käsin. (pullottaa jäljellä olevaa kastiketta)
  4. Siirrä tarjoilukulhoon, anna vetäytyä 20 minuuttia ja koristele kurkkuviipaleilla.
  5. Enjoy!
Painaa

Huomautuksia

Etsitkö lisää slaw-inspiraatiota? Löydä meidän Firecracker Slaw ja No-Oil Slaw täällä.

T-paita alkaen ETHCS.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tutustu meidän YouTube-kanava

Kiinnitä! Olemme ohi tätä Pinterestissä.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme