Pesto ruusukaali & tomaattipizza

Jaa:

Ruusukaali! Ne ovat muutakin kuin vain heittää veljeäsi, kun tämä tulee tielle. Ja he ansaitsevat varmasti enemmän lähetysaikaa kuin vain lomalisäkkeen.

Esilämmitä valurautainen paistinpannu niin, että se on pahan kuuma, puolita ruusukaali ja nappaa jäljelle jäänyt juustomainen kastike jääkaapista. Tänään tehdään pizzaa!

Ainekset

  • 7 ruusukaalia, päät poistettu ja puolitettu
  • ½ C tai 250 grammaa Pesto Resepti, jaettu
  • kourallinen jauhoja työtason pölyämiseen
  • 1 pizzataikina, kaupasta ostettu tai kotitekoinen
  • keittosuihku
  • 1 T oliiviöljyä
  • ½ C tai 250 grammaa Cheezy kastike Resepti
  • 1 keskikokoinen tomaatti viipaloituna
  • ripaus karkeaa merisuolaa

Ohjeet

  1. Aseta tyhjä valurautainen paistinpannu uuniin ja esilämmitä 400 °F/204 °C.
  2. Kun uuni on esikuumentunut, heitä viipaloidut ruusukaalit kulhoon, jossa on puolet pestosta. Aseta sivuun.
  3. Pyyhi työtaso kevyesti jauhoilla. Vedä, venytä ja työstä taikina pizzapohjan muotoon.
  4. Nosta valurauta uunista astianpidikkeen avulla, suihkuta kevyesti öljyllä ja laita taikina pannulle, paina taikinan reunat vuoan muotoon.
  5. Voitele taikinan pinta kevyesti oliiviöljyllä harsitussiveltimellä. Lusikoi juustokastiketta taikinan päälle ja levitä kansi päälle (ei kuitenkaan liikaa).
  6. Asettele ruusukaali- ja tomaattiviipaleet tasaisesti taikinan päälle painaen kevyesti taikinatyynyyn.
  7. Ripottele pinnalle loput pestopalat ja mausta halutessasi suolalla.
  8. Laita uuniin ja paista, kunnes kuori on ruskea ja täytteet ovat paahtuneet täysin tasaisesti. (aika vaihtelee taikinan tai valmiin kuoren mukaan) Anna jäähtyä hieman, viipaloi ja tarjoile heti.
Painaa

Tarkistan vain täältä kuuman pannun… se on tärkeää, jos haluat rapeaa kuorta. Heitämme valuraudan uuniin, kun se esikuumenee ja valmistelemme asioita. Varmista, että käytät varovaisuutta ja ylimääräisiä sivupyyhkeitä, koska ne pannut KUUMIAN. Tulos on kuitenkin sen arvoinen.

Pesto + Bryssel = aivan uskomatonta. Basilikan ja mintun puhdas tuoksu sekä Brysselin rapea, hiiltynyt rakenne ovat ilkeä yhdistelmä, joka saa sinut palaamaan toiselle suupalalle.

Ja tietysti pidämme sen tyhmänä meidän kanssamme ilkeä mahtava kastike, levittäen sen pienen taikinatyynyn päälle, joka on sisäkkäin huutavan kuumassa valurautapannussamme. Sen päälle Bryssel ja tomaattiviipaleet, sitten se on valmis leivontaan.

Riippuen käyttämästäsi taikinasta, se määrittää kypsennysajan. Yleensä 8-10 minuuttia, jos kyseessä on esikypsennetty taikina, tai 15-20 minuuttia tuoreella taikinalla, kun uuni on käännetty kokonaan paistamisen aikana. Kun se on tehty, sinulla on tappava pizza, joka tyydyttää himosi JA lisää lisätyt vihannekset.

Lontoo yöllä, päivän kuvausten jälkeen.

Kaipaatko lisää? Rekisteröidy Veganuaryyn (klikkaa alla olevaa logoa) saadaksesi päivittäisiä pahoja terveellisiä reseptejä, vinkkejä ja resursseja suoraan postilaatikkoosi!

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme