Miso Sweet – perunapiirakka, rapea sipulikuori

Jaa:

Yksi peruna, kaksi perunaa, kolme perunapiirakkaa! Sweetness, kuinka rakastan sinua! Haluatko olla juhlien hitti? Tarjoa tätä ilkeän värikästä, hienovaraista herkkua, joka lämmittää läheistesi sydämet. Shh.. Meidän ei tarvitse kertoa heille, että tämä on terveellistä ja valmistettu ilman lisättyjä öljyjä, maidotonta ja gluteenitonta. Saadaksesi nämä ohuet siivut kerrostumaan niin kauniisti, saatat tarvita yhden niistä hienoista mandoliinista, etkä soittimen tyyppistä ja supernopeasta tehosekoittimesta kastikkeen tekemiseen. Tähän käytetty kastike löytyy blogista, joka tunnetaan nimellä Wicked Healthy Cheez Sauce (linkki alla). Osoittaa sen monipuolisuutta ja mainitsee joitain siinä käytettyjä ainesosia ja lisää muutamia muita parantamiseksi. Se on pahan yksinkertaista ja sen arvoista!

Ainekset

Ohjeet

  1. Lisää keskikokoiseen kulhoon inkivääri, lime, miso ja yrtit ja sekoita hyvin, lisää tähän Wicked Healthy "cheez"-kastike ja sekoita kunnes se on sulanut
  2. Viipaloi perunat mahdollisimman ohuiksi mandoliinilla. Muista sormet! Älä huuhtele niitä viipaloinnin jälkeen, vaan lisää isoon kulhoon
  3. Viipaloi sipulit erittäin ohuiksi renkaiksi, huuhtele kylmällä vedellä ja laita sivuun erilliseen kulhoon
  4. Lisää kastike bataattiin ja sekoita hyvin, jotta jokainen viipale peittyy. Lisää sipulien joukkoon myös hieman kastiketta ja sekoita.
  5. Isossa uunipellissä. Suihkuta öljypohjaan ja kokoa perunat tasaisesti koko pannulle noin 3 tuumaa paksuiksi / kaada loput kastikkeesta päälle. Juuri tarpeeksi, jotta se saavuttaa kerrosten ylimmän 1/2 tuuman
  6. Sekoita sipuliin hieman ylimääräistä kastiketta juuri sen verran, että se peittyy ja levitä tasaisesti perunoiden päälle
  7. Peitä foliolla – yritä pitää folio tiukasti kiinni ja koskematta perunoiden pintaan
  8. Paista peitettynä @ 350 60 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja vartaat menevät helposti läpi
  9. Avaa kansi ja paista vielä 10–15 minuuttia, jotta sipulit ruskeutuvat ja rapeat - poista lämmöltä ja anna levätä 20 minuuttia ennen viipalointia
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme