Painaa

MISO-LASTEETTU MUNAKOISO MAUSTEISILLA KUKHERNEILLÄ JA NINJA-PÄHKINÖILLÄ

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tämä helppo ja yksinkertainen munakoisopohjainen ruokalaji räjähtää makua ja väriä tuoreen kurkuman, rucolanpunaisen savustetun paprikan, rehevän vihreän sipulin ja neonpunaisen thai-chilin eloisaan, tuliseen sävyyn. Rakastamme kokonaisten munakoisojen paistamista niiden pehmeän ja silkkisen koostumuksen vuoksi, joka kehittyy kypsennyksen aikana, ja luonnollisen, venemäisen esityksen, jonka saamme sisälmysten ja ihon ollessa ehjä. 25 minuutin kuluttua tämä munakoiso imeytyi täydellisesti täyteläiseen+suolaiseen, juomaiseen ja hieman makean lasiteemme. Tämä pahan helppo ruokalaji ei ole vain värikäs ja herkullinen, vaan myös hauska valmistaa ja täynnä proteiinia, kuitua, kaliumia ja C-vitamiinia.

  • Prep: 20 min
  • Cook Aika: 25 min
  • Kokonaisaika: 45 minuuttia
  • tuotto: 4 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko

lasiteelle:

  • 1/2 C sake
  • 2 T kikherne miso
  • 2 T agave
  • 1 T tuore kurkuma
  • 2 valkosipulin kynnet
  • 1 t sitruunaruohoa, hienonnettu
  • 2 munakoisot, leikattu puoliksi ja leikattu
  • 1/2 kuppi tuoreita kikherneitä, keitetyt, päälle 1 tl chilihiutaleita ja 1/2 tl savustettua paprikaa
  • ripaus karkeaa suolaa
  • 1/4 kuppi sokeroidut-suolatut pähkinät, karate hienonnettu
  • 1/4 kuppi vihreä sipuli, viipaloitu
  • 1 T chili, viipaloitu paha ohueksi

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400iin.
  2. Sekoita kuorrutusainekset keskenään tasaiseksi. Levitä lasite munakoisoihin varmistaen, että se joutuu uurreviivojen väliin, ja marinoi vähintään 15 minuuttia.
  3. Päälle kikherneet, joihin oli ripaus chiliä ja paprikaa. Lisää ripaus suolaa.
  4. Paista 25 minuuttia, harsimalla kuorruteella kypsennysajan puolivälissä ja uudelleen, kun ne tulevat uunista.
  5. Ripottele päälle hienonnetut pähkinät, vihreä sipuli ja chili. Tarjoile heti.

Huomautuksia

Ja jos et tiennyt, munakoiso on itse asiassa hedelmä, ei vihannes, ja se on sukua tomaatille ja perunalle. Siellä on tonnia eri lajikkeita, joten voit vapaasti käyttää käytettävissäsi olevia. Täällä voit käyttää säilykkeitä, mutta jos haluat keittää kuivattuja kikherneitä, Tässä on kätevä ja yksinkertainen opas, joka näyttää kuinka. Kuten aina, jos haluat vähentää lämpöä, vähennä alla olevassa reseptissä mainittujen viipaloitujen chilien määrää tai jätä ne kokonaan pois.

Tarjoa tämä pääruokana tai pikkulautasena ja tuplaa lasite, jos luulet tarvitsevasi hieman ylimääräistä tihkumista, dippiä tai muuta päälle pukemista. Kastiketta ei voi koskaan olla liikaa, jos meiltä kysyt.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/miso-glazed-eggplant-with-spicy-chickpeas-and-ninja-nuts/

Etsi resepteistämme