Fu scramble!

  • Päivitetty: Helmikuu 21, 2022
  • 2-4
  • 0.0
Jaa:
Tulosta resepti

Jos mietit, että Fu of To is Tofu kutsui vain paljon siistimmäksi, koska näin me sen näemme. Täydellinen sunnuntaibrunssille tai etukäteen valmiiksi päivittäistä nopeaa aamiaista varten tien päällä. Tarjoile tämän rehevän raastetun bataatti- ja perunayhdistelmän kanssa, jossa on hieman valkosipulia. Tämä on Maris Piper peruna (Ison-Britannian yleisimmin viljelty perunalajike), joka on silputtu hashruskeiksi. Pidämme tästä opetusohjelmasta.

Ainekset

ryppyä varten
  • 2 lohkoa kiinteää tofua, karkeasti murentunutta, EI pieniä paloja
  • 1/2 kukkakaalia samankokoiseksi murskattuna ja valkaistuna
  • 3/4 t mustapippuria
  • 3/4 t kurkumaa
  • 1/2 t savustettua paprikaa
  • 1/2 t Kala Namak (musta suola)
  • 1/2 t rakeista sipulia
  • 1/2 t rakeista valkosipulia
  • kasvipohjainen juusto (kaikenlainen, raastettu tai hienoksi leikattu)
  • 2-4 T ravitsemuksellista hiivaa (alias hippy-kalaruokaa tai nooch)
hashin ruskeille
  • Maris Piper -perunat, silputtu, liotettu vedessä, sitten valutettu ja puristettu kuivaksi (ehdotetut vaiheet)
  • oliiviöljy
  • suolaa
vihreille
  • valitsemasi vihannekset (pinaatti, kaulukset, lehtikaali jne.)
  • muutama ripaus suolaa

Ohjeet

ryppyä varten

  1. Sekoita kaikki yhteen isoon kulhoon. Laita uuni päälle 200c/400f.
  2. Kuumenna pannu kuumaksi, käytämme valurautaa. Lisää tilkka v-voita tai öljyä ja lisää sitten FU-seos.
  3. Kuullota muutama minuutti, äläkä sekoita sitä liikaa – haluamme ruskeaa ja rapeita palasia.
  4. Viimeistele uunissa noin 5-10 minuuttia ja lisää tässä vaiheessa suosikkisi v-juustoa. Ota se pois ja lisää hippyä kalaruokaa (nooch/ravitsemushiiva), jos haluat, ja tarjoile se vihreiden ja kuumien perunoiden kanssa, niin on hyvä mennä!

hashin ruskeille

  1. Lisää valurautapannuun hieman oliiviöljyä, kuumenna se keskilämmöllä.
  2. Levitä perunaviipaleet pannulle, muotoile pieneksi levyksi painamalla alas ja tekemällä puhtaat reunat. Ripottele päälle hieman suolaa. Älä sekoita – anna ruskistua toiselta puolelta.
  3. Käännä, kun se on tarpeeksi kiinteä säilyttääkseen muotonsa. Anna ruskistua toiselta puolelta,
  4. Siirrä lautaselle jäähtymään.

vihreille

  1. Aseta höyrytyskori kattilan päälle, joka on täytetty puoliksi vedellä keskilämmöllä. Haluat sen istuvan tiukasti. Lisää vihannekset höyryttimen koriin ja anna kuihtua hieman, vain minuutin tai kaksi. Mausta suolalla.
Painaa

 

Saat täydellisen rusketuksen ja pahan terävät reunat jättämällä sen yksin pannulle ruskistumaan. Haluat kehittää väriä ja tukevuutta ennen kääntämistä. Se saattaa vaatia harjoittelua, mutta vaivan arvoista!

 

Mikään ateria – edes aamiainen – ei ole täydellinen ilman vihreyttä. Höyrytys on loistava tapa kehittää täydellinen rakenne, ja lopuksi ripaus suolaa on kaikki mitä tarvitset.

 

Trifecta-aamiainen: FU TO:ta, rapeita hashruskeita ja kuihtuneita vihreitä. PUOMI.

 

Levitä halutessasi lautasille. Syö heti.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme