Painaa

Paistettuja oliiveja

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
Paistettujen oliivien resepti

Nämä himoitsevat oliivit saivat sen käyntiin! Raikas kipinä. Rasvainen oliivin maku. Rapeat panko korppujauhot. Ne sopivat täydellisesti kesän välipalaksi tai tapaslevitteeseen, joka nautitaan jäähdytetyn vermutin kanssa. Haluamme tarjoilla niitä dippinä sriracha mayon kanssa. Vielä enemmän makua saat käyttämällä täytettyjä ja marinoituja oliiveja.

  • Kirjoittaja: Richard Makin
  • Prep: 10 min
  • Cook Aika: 10 min
  • Kokonaisaika: 20 minuuttia
  • tuotto: 2 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko
  • 3 rkl tavallisia valkoisia yleisjauhoja
  • 1 rkl maissitärkkelys
  • 1 / tl 4 hiutaleinen merisuola
  • 3 rkl soijamaito (tavallinen makeuttamaton)
  • 1 rkl sitruunamehu
  • 6 rkl pankon korppujauhoja
  • 1 / tl 2 kuivattu oregano
  • 3/4 kuppi (170 g) kivettömiä vihreitä oliiveja, mieluiten täytettyjä ja marinoituja
  • Kasviöljy paistamiseen

Ohjeet

  1. Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, maissitärkkelys ja suola. Sekoita toisessa kulhossa soijamaito ja sitruunamehu keskenään. Laita lopuksi kolmanteen kulhoon panko-korppujauhot ja oregano.
  2. Työskentele muutaman oliivin kanssa kerrallaan ja pudota ne ensimmäiseen kulhoon jauhoseoksen kanssa. Sekoita niin, että se peittyy kokonaan, ravista sitten ylimääräinen aine pois ja pudota soijamaitoseokseen, jotta se peittyy tasaisesti. Lopuksi pudota oliivit korppujauhojen joukkoon ja sekoita peittymään kokonaan.
  3. Laita keskikokoinen paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä noin 1 cm:n syvyyteen. Kuumenna öljy noin 2.5 ºF (350 ºC) lämpötilaan. Lisää kuumana oliivit muutama kerrallaan ja paista kullanruskeiksi joka puolelta, noin 175 minuuttia. Poista reikäkauhalla tai hämähäkillä ja aseta valumaan talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Toista jäljellä olevien oliivien kanssa ja tarjoile suosikkidipin kanssa.

Etsi resepteistämme