Nämä himoitsevat oliivit saivat sen käyntiin! Raikas kipinä. Rasvainen oliivin maku. Rapeat panko korppujauhot. Ne sopivat täydellisesti kesän välipalaksi tai tapaslevitteeseen, joka nautitaan jäähdytetyn vermutin kanssa. Haluamme tarjoilla niitä dippinä sriracha mayon kanssa. Vielä enemmän makua saat käyttämällä täytettyjä ja marinoituja oliiveja.
Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, maissitärkkelys ja suola. Sekoita toisessa kulhossa soijamaito ja sitruunamehu keskenään. Laita lopuksi kolmanteen kulhoon panko-korppujauhot ja oregano.
Työskentele muutaman oliivin kanssa kerrallaan ja pudota ne ensimmäiseen kulhoon jauhoseoksen kanssa. Sekoita niin, että se peittyy kokonaan, ravista sitten ylimääräinen aine pois ja pudota soijamaitoseokseen, jotta se peittyy tasaisesti. Lopuksi pudota oliivit korppujauhojen joukkoon ja sekoita peittymään kokonaan.
Laita keskikokoinen paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä noin 1 cm:n syvyyteen. Kuumenna öljy noin 2.5 ºF (350 ºC) lämpötilaan. Lisää kuumana oliivit muutama kerrallaan ja paista kullanruskeiksi joka puolelta, noin 175 minuuttia. Poista reikäkauhalla tai hämähäkillä ja aseta valumaan talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Toista jäljellä olevien oliivien kanssa ja tarjoile suosikkidipin kanssa.
Nämä oliivit käyttävät kolmen kulhon menetelmää. Ensin päällystetään ne jauhoilla. Sitten upota ne soija-maito-seokseen. Lopuksi kastat ne pankon korppujauhoihin.
Soijamaito auttaa pankoa tarttumaan oliiveihin. Kun ne ovat päällystetty, sinun täytyy paistaa ne melkein välittömästi. Panko kastuu, jos jätät ne liian pitkäksi ajaksi, joten älä valmistaudu tähän vaiheeseen liian pitkälle.
Paistamisen jälkeen poista oliivit öljystä ja siirrä ne talouspaperiin imemään ylimääräinen öljy. Tarjoa taianomaisen kerman-rapean yhdistelmän kanssa suosikkidippisi kanssa. Pidämme sriracha mayosta.
Teitkö tämän reseptin?
Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan käyttökokemuksen. Evästeiden tiedot tallennetaan selaimeesi ja suorittavat sellaisia toimintoja, kuten tunnistamisen, kun palataan sivustoomme ja auttaa ryhmäämme selvittämään, mitkä sivustosi osuudet ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä.
Tiukasti tarpeelliset evästeet
Tiukasti välttämätön eväste pitää ottaa käyttöön kaikkina aikoina, jotta voimme tallentaa asetuksesi evästeasetuksiin.
Jos poistat tämän evästeen käytöstä, emme voi tallentaa asetuksiasi. Tämä tarkoittaa, että aina kun vierailet tällä sivustolla, sinun on otettava evästeet uudelleen käyttöön tai poistettava käytöstä.
