"Munaton" Vegaaninen munasalaatti Pitas

vegaaninen munasalaatti

Kuutioitu tofu kermaiseen Wicked-majoneesiin sekoitettuna ja kurkumalla maustettuna on yhtä herkullista ja monipuolista kuin perinteinen munasalaatti. Täällä lataamme sen pitan puolikkaiksi rapeiden kasvisten kera, mutta voit tarjoilla sen myös viherpetiellä, täyttää sillä koverrettuja tomaatteja tai lusikalla keksejä nopeaksi välipalaksi. Voit lisätä suosikkilisukkeitasi: Jotkut ihmiset rakastavat suolakurkkua tai kapriksia munasalaattiin, jotkut pitävät rapeasta sellerist, ja melkein kaikki pitävät teelusikallisesta tai kahdesta curryjauheesta. Pidä hauskaa sen kanssa!

Ainekset

  • 1/2 kuppia (120 ml) Wicked Kitchen™ Valkosipuli Vegaaninen Mayo karamellisoidulla sipulilla
  • 4 vihreää sipulia, hienoksi viipaloituna
  • 2 tl (10 ml) Dijon-sinappia
  • 1 tl (6 g) kurkumaa
  • 3/4 tl (4.5 g) kosher-suolaa
  • 1/2 tl (3 g) vastajauhettua mustapippuria
  • 1 pakkaus (14 unssia / 397 g) kiinteää tai erittäin kiinteää tofua, valutettu ja kuivattu
  • 3 rkl tilliä karkeasti pilkottuna
  • 2 isoa pitaa halkaistuina
  • Kourallinen rapeita vihreitä, kuten vauvasalaattia, vesikrassia tai mikrovihreitä
  • Ohuiksi viipaloidut retiisit

Ohjeet

  1. Vatkaa majoneesi, vihreä sipuli, sinappi, kurkuma, suola ja pippuri keskenään suuressa kulhossa.
  2. Leikkaa tofu 1 cm:n kuutioiksi ja lisää kulhoon. Sekoita sekoittaaksesi ja leikkaa sitten paloja lusikalla, kunnes seos näyttää tavalliselta munasalaattilta. Sekoita joukkoon tilli.
  3. Voit säilyttää seoksen jääkaapissa enintään 3 päivää.
  4. Tarjoilua varten avaa pitapuolikas ja vuoraa pohja vihreillä ja muutamalla retiisiviipaleella ja lusikoi sitten vegaaninen munasalaatti pitoihin.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Suositeltu ainesosa:

Kokeile muita herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä. 

Etsi resepteistämme