Painaa

Helppo pekaanipähkinäpiirakka Granola

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tässä on äärimmäisen helppo granolaresepti, täynnä mausteita ja rapeita paahdettuja pekaanipähkinöitä. Se on ihanteellinen tarjoiltavaksi kauramaidon ja tuoreiden hedelmien kanssa nopeaksi ja viihtyisäksi aamiaiseksi. Tai ripottele se jogurtin päälle. Tai vain napostele sitä, kun kaipaat! 

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Richard Makin
  • Prep: 5 minuuttia
  • Cook Aika: 30 minuuttia
  • Kokonaisaika: 35 minuuttia
  • tuotto: Tekee ympäriinsä 20 osat 1x

Ainekset

Asteikko
  • 5 3/4 kuppia (300 g) valssattua kauraa, mieluiten erittäin paksua tai jumboa
  • 2 tl jauhettua kanelia
  • 1 3/4 kuppia (200 g) karkeasti hienonnettua pekaanipähkinää
  • Ripaus hiutaleista merisuolaa
  • 1/2 cup (100 g) puhdistettua tai deodorisoitua kookosöljyä
  • 3 1/2 rkl (50 ml) kultaista tai vaahterasiirappia
  • 2 1/2 rkl (40 ml) melassia (melassia) tai tummanruskeaa sokeria

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 350 ºF:een (170 ºC tuulettimen kanssa). Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  2. Sekoita suuressa kulhossa keskenään kaura, kaneli, pekaanipähkinät ja merisuola.
  3. Sulata kookosöljy, jos se on kiinteää (kulhollinen lämmintä vettä tekee sen nopeasti). Sekoita sitten öljy, siirappi ja melassi tai ruskea sokeri pienessä kulhossa tai mittakupissa, kunnes se on sekoittunut. Kaada kuivien aineiden päälle ja sekoita hyvin. 
  4. Levitä pellille vuoratulle uunipellille ja paista 25-30 minuuttia. 
  5. Ota pois uunista ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuin siirrät ilmatiiviiseen astiaan tai purkkiin. Se säilyy viileässä, pimeässä paikassa viikkoja.

Huomautuksia

Granola on petollisen helppo valmistaa ja paljon halvempaa kuin ruokakaupasta ostaminen. Se on myös helppo muokata. Kuten auringonkukan tai kurpitsan siemenet? Kaada joukkoon muutama ruokalusikallinen ennen paistamista. Varmista vain, että kaikki pähkinät ovat karkeasti hienonnettu, ja jos lisäät paloja suklaata (vegaanista tietysti!), sekoita ne joukkoon, kun granola on paistettu ja jäähtynyt.

Tarvitset vain yhden kulhon ainesten sekoittamiseen ja levitä sitten pellille paistamista varten. Tykkään käyttää kookosöljyä granolaan, mutta mikä tahansa neutraali öljy toimii - joten voit käyttää kasvi- tai auringonkukkaöljyä.

Pähkinöiden, kuten pekaanipähkinöiden, öljyt saavat ne helposti palamaan, minkä vuoksi suosittelen pitämään kiinni suhteellisen alhaisesta uunin lämpötilasta. Kun poistat granolan ja sekoitat sitä puolivälissä, tarkista, onko alueita, jotka saattavat ruskistua nopeammin kuin muut, ja ole valmis poistamaan alusta ennen kuin mikään palaa.

 

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/easy-pecan-pie-granola/

Etsi resepteistämme