Huomautuksia
Granola on petollisen helppo valmistaa ja paljon halvempaa kuin ruokakaupasta ostaminen. Se on myös helppo muokata. Kuten auringonkukan tai kurpitsan siemenet? Kaada joukkoon muutama ruokalusikallinen ennen paistamista. Varmista vain, että kaikki pähkinät ovat karkeasti hienonnettu, ja jos lisäät paloja suklaata (vegaanista tietysti!), sekoita ne joukkoon, kun granola on paistettu ja jäähtynyt.
Tarvitset vain yhden kulhon ainesten sekoittamiseen ja levitä sitten pellille paistamista varten. Tykkään käyttää kookosöljyä granolaan, mutta mikä tahansa neutraali öljy toimii - joten voit käyttää kasvi- tai auringonkukkaöljyä.
Pähkinöiden, kuten pekaanipähkinöiden, öljyt saavat ne helposti palamaan, minkä vuoksi suosittelen pitämään kiinni suhteellisen alhaisesta uunin lämpötilasta. Kun poistat granolan ja sekoitat sitä puolivälissä, tarkista, onko alueita, jotka saattavat ruskistua nopeammin kuin muut, ja ole valmis poistamaan alusta ennen kuin mikään palaa.
