Kookoskormaa krakkaamalla tofulla

  • Päivitetty: tammikuu 12, 2023
  • 15 min
  • Tarjoilu 2
  • 0.0
Wicked_Coconut Korma Kit Resepti
Tulosta resepti

Korma on klassinen intialainen mukavuusruoka: yksinkertainen kermainen haudutus, joka on täynnä aromaattisia mausteita. Se on erittäin mukautuva ruokalaji, ja haluamme pakata tähän proteiinia hauduttamalla tofua ja kikherneitä korma-seoksessa. Lisää mitä vihanneksia haluat. Kokeile herneitä ja porkkanoita. Tai parsakaalia ja paprikaa. Tee tästä reseptistä omasi! Haluamme tarjota sen keitetyn basmatiriisin päällä ja koristella hienonnetulla tuoreella korianterilla saadaksesi entistä enemmän makua.

Ainekset

  • 1/2 pala kiinteää tofua (puolet 10-14 unssia/300-400 g palasta)
  • 2 rkl kasviöljyä tai kookosöljyä
  • 1 pakkaus (9.6 unssia/273 g) Wicked Kitchen Crackin' Coconut Korma Kit
  • 1 kuppi (250 g) keitettyjä tai purkitettuja kikherneitä

Ohjeet

  1. Valuta ja paina tofu. Painamme sitä varovasti käsin pesualtaan päällä noin minuutin ajan. Leikkaa valutettu tofu 1 cm:n kuutioiksi.
  2. Kuumenna öljy keskitasolla pannulla keskilämmöllä. Lisää tofu ja ravista, jotta se peittyy kokonaan öljyllä (joka auttaa estämään tarttumista). Keitä kunnes tofu on kauttaaltaan ruskea, noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Kun se on kullanruskea, nosta tofu lautaselle.
  3. Kuumenna jäljellä oleva öljy pannulla ja lisää sarjan Korma-tahna. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä, kunnes tahna tuoksuu, noin minuutin ajan.
  4. Kaada tofu takaisin pannulle kikherneiden kanssa ja alenna lämpöä. Hauduta 5 minuuttia.
  5. Sekoita pakkauksen kuivatut mausteet ja keitä vielä 5 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Painaa

Huomautuksia

  • Voit halutessasi käyttää tempehiä tai muuta kasvipohjaista proteiinia tofun sijasta.
  • Lisää proteiinia lisäämällä paahdettuja cashewpähkinöitä tai manteleita kypsennyksen lopussa.
  • Piristä vihanneksia! Kun tofu on ruskistanut, kuullota pannulla 1 kuppi (75 g) hienonnettuja vihanneksia, kuten porkkanaa, paprikaa, vihreitä papuja, parsakaalia tai kukkakaalin kukintoja ja/tai kurpitsaa. Kun kasvikset ovat kypsiä, ota se pois pannulta ja jatka reseptin mukaan. Lisää keitetyt vihannekset takaisin pannulle kuivattujen mausteiden kanssa.
  • Lisää 2 kupillista (265 g) pakasteherneitä kuivattujen mausteiden kanssa.
  • Kun lisäät sitä, lisää 2 kupillista (60 g) hienonnettuja lehtivihanneksia, kuten pinaattia tai mangoldia, sekä kuivatut mausteet. Enemmän kasviksia, enemmän parempaa!

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Suositeltu ainesosa:

Kokeile muita herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä. 

Löydä tämä myymälästä lähelläsi

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme