Maissipyyhkeet kookosliemessä

nyytit kookosliemessä

Pyyhkeet ovat yksi suosituimmista sormiruoistamme. Ne sopivat myös erinomaisesti alkuruoaksi pienessä maukkaan liemen kylvyssä. Nämä nyytit toimivat joko tuoreen tai pakastetun maissin kanssa. Sydämet soseutetaan kermaisen täytteen saamiseksi, ja osa jätetään kokonaisiksi rakennetta varten. Salainen ainesosa on pakastekuivattu maissi. Se piristää maissin makua todella paljon. Kun laitat nämä maissimyytit pieneen kulhoon täyteläiseen kookos-inkivääri-sitruunaruohon liemeen, siitä tulee aistillinen alkupala. Katso video nähdäksesi joitain tarjoiluvaihtoehtoja!

  • 45 min
  • 6-8-annokset

Ainekset

  • 1/4 kuppia (40 g) raakoja cashewpähkinöitä
  • 2 kupillista (120 g) pakastekuivattua maissia
  • 2 1/2 kuppia (425 g) sulatettua pakastettua sokerimaissia (tai tuoretta)
  • Noin 1 kuppi (240 ml) kasvislientä
  • 3 rkl vegaanista voita
  • 1-valkosipuli
  • 1/2 limeä, mehustettu
  • Merisuola
  • 6 vihreää sipulia
  • 1 - 1 1/2 pakkausta (12 unssia/340 g kukin) pyöreitä munattomia kokkarekuoria (halkaisija noin 3 1/2 tuumaa/9 cm) tai Kotitekoiset dumpling-nahat
  • Noin 1 rkl maissitärkkelystä
  • Suihkuta öljyä höyrytykseen tai kaalin tai bambunlehtiä
  • 4-6 kuppia (1-1.5 l) Kookosliemi
  • Koristeeksi korianteria, thaibasilikaa tai enemmän vihreää sipulia

Huomautuksia:

  • Pidämme Twin Dragonin munattomista pyöreistä gyoza-kääreistä, jotka ovat halkaisijaltaan noin 3 1/2 tuumaa (9 cm).
  • Etsi pakastekuivattu maissi torisi viljakäytävästä. Suhtaudumme osittain Karen's Naturalsin pakastekuivatun maissin makuun ja rakenteeseen.
    Lisää muutama tippa chiliöljyä jokaiseen annokseen saadaksesi lisäpotkua. Tai käytä viipaloitua tuoretta chiliä.

*Tämä resepti on muokattu Wicked Healthy -keittokirjasta. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja ja noutaaksesi kopion.

Ohjeet

  1. Liota cashewpähkinät vedessä huoneenlämmössä 2-3 tunniksi niin, että ne peittyvät. Valuta ja huuhtele. Lisäät nämä myöhemmin täytteeseen.
  2. Kun olet valmis, jauha pakastekuivattu maissi tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi. Sinulla pitäisi olla noin 1 kuppi (120 g) jauhetta. Poista blenderistä ja aseta sivuun.
  3. Lisää puolet sokerimaissin ytimistä, sitten kaikki liotetut cashewpähkinät, liemi, voi ja valkosipuli tehosekoittimeen. Purista joukkoon limen mehu ja mausta suolalla. Soseuta seos hyvin tasaiseksi, noin minuutin ajan ja kaada sitten sose kulhoon.
  4. Viipaloi vihreät sipulit (valkoiset ja vihreät) ohuiksi viipaleiksi ja sekoita ne soseeseen yhdessä jäljellä olevan sokerimaissin ja maissijauheen kanssa. Jauhe on se, joka sakeuttaa täytteen. Sekoita huolellisesti, peitä kulho ja jäähdytä vähintään 1 tunti tai enintään 1 päivä. Kyllä, voit tehdä täytteen päivää eteenpäin!
  5. Kokoa nyytit asettamalla täyttökulho, pieni kuppi vettä, nyytien kuoret ja leivinpelti työtasolle. Ripottele hieman maissitärkkelystä uunipellin päälle estääksesi tarttumisen.
  6. Muotoile kutakin nyytiä kohti reilu ruokalusikallinen täytettä mykyn kuoren keskelle. Upota sormesi veteen ja kostuta koko ihon reuna. Saat shumai-tyylisen muodon taivuttamalla toinen reuna täytteen päälle niin, että se kohtaa toisen reunan ja muodostaa puolikuun muodon. Nipistä reunat varovasti yhteen tiivistääksesi, purista sitten sivut ylös ja kierrä varovasti muodostaaksesi pienen pyöreän kukkaron. Täytettä pitäisi olla tarpeeksi 30-40 nyytiä varten.
  7. Nämä nyytit ovat parhaimmillaan höyrytettyinä: Suihkuta höyrystimen koriin öljyä tai vuoraa kaalin- tai bambulehdillä tarttumisen estämiseksi. Laita nyytit höyrystimeen erissä, laita kiehuvan veden päälle, peitä ja höyrytä, kunnes nyytit ovat pehmeitä, pehmeitä ja hieman läpikuultavia, noin 3 minuuttia.
  8. Kerää 6-8 pientä tarjoilukulhoa ja laita 4 tai 5 nyytiä jokaisen keskelle. Tai käytä pienempiä kulhoja tarjoilemaan alkupaloja. Kaada noin 4 rkl lientä nyyttien ympärille jokaiseen kulhoon niin, että nyytien reunoille nousee hieman lientä. Koristele korianterilla, thaibasilikalla tai hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tarjoile.
Painaa

Kokeile herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä. Tuotteemme löydät osoitteesta kauppoja lähellä sinua tänään!

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme