Collards & Pecon

Tässä on avain, höyrytä kaulavihreät (tai jos lausutaan oikein pahalla tavalla, se on "C aw lards"), juuri sen verran, että ne kuihtuvat ja kirkastavat värejä, jäähdytä ne ja lisää ne kypsennyksen lopussa. Sanon vain: jos haluat tehdä vaikutuksen tyttöösi ja saada hänet todella tarkoittamaan sitä, kun hän sanoo "hyvää työtä hunnie pupu", kokeile sitä tällä tavalla. Vihreä tarkoittaa mennä!

Pekoni? Miksi kyllä, me leikitään taas sanoilla kutsumalla kasviksi "pekonia", joka on valmistettu shiitake-sienistä. Historiallinen ja perinteinen tapa tehdä collards-n-bacon on tehty paljon rasvaa ja on vakavasti yli kypsennetty. historiassa on se, että se on vain sitä, historiaa, koska luulen nähneeni Anthony Bordainin jopa puhuvan tästä. Se on nyt tulevaisuus ja jotkut asiat kaipaavat parantamista, sisällytämme tähän reseptiin seksikästä ja terveellistä puhumattakaan julmuudesta vapaasta, puhtaasta syömisestä.