Painaa

CASHEW GARY AU POIVRE

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Melkein kaikki rakastavat jonkinlaista juustoa, ja yleisin kuulemamme lause on "En voisi koskaan luopua juustosta". No, vaikka et tekisikään, nykyään on entistä helpompaa ja helpompaa siirtyä maidottomaan käyttöön, koska saatavilla on niin monia upeita kasvipohjaisia ​​juustoja. JA jos olet nirso mitä kutsut ja kutsut sitä maidottomaksi juustoksi (koska se on kuuma aihe joissakin maissa) voisit ottaa nimen "Gary" kuten he tekevät Yhdistyneessä kuningaskunnassa hämmennyksen välttämiseksi. Riippumatta siitä, miksi päätät kutsua sitä, jos se näyttää, toimii, tuntuu ja maistuu siltä, ​​ja ainoa ero on se, että se ei ole peräisin eläimestä, niin me pärjäämme sen kanssa.

Rakastamme sitä siellä on niin monia vaihtoehtoja, joista valita nyt. Mutta varoita, että kaikkia maidottomia juustoja ei ole luotu samanarvoisiksi. Jotkut ovat voimakkaasti prosessoituja, runsaasti öljyä sisältäviä "juustoja", jotka ovat täynnä kumeja, funkia ja muita ainesosia, joita emme voi lausua ja kieltäytyä käyttämästä. Lue ainesosien etiketit ja päätä, mikä sopii sinulle.

Paras lajike on sellainen, jota teemme kotona ja tiedämme ja hallitsemme niiden sisältöjä, ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa… ja tänään meillä on pahan terveellinen, RAW-juustoresepti, joka on täysin laillinen ja laillinen ja voidaan valmistaa alle 24 tuntia.

  • Cook Aika: 16 tuntia
  • Kokonaisaika: 16 tuntia
  • tuotto: 4-6 annosta 1x

Ainekset

Asteikko

Juustolle

  • 2 kupit raakoja cashewpähkinöitä liotetaan vedessä muutamasta tunnista yön yli pehmenemään
  • 3 / 4 tl Renew Life Probiotics -jauhetai muuta voimakasta probioottista jauhetta liuotettuna 3/4 kuppiin lämmintä suodatettua vettä
  • 2 1/2 rkl ravintohiiva, pieni hiutale
  • 1 rkl sipulijauhe
  • 1/4 t tuoretta jauhettua muskottipähkinää
  • 1 1 / 2 t hienoa merisuolaa
  • 1 / 4 tl valkopippuri

Juuston kuorimiseen

  • 3 rkl rouhittua vaaleanpunaista pippuria
  • 3 rkl ruohosipulia, hienoksi jauhettua (valinnainen)
  • 1/2 rkl hiutaleena merisuolaa

Ohjeet

  1. Sekoita liotetut cashewpähkinät nopeassa tehosekoittimessa probioottien ja haalean veden kanssa tasaiseksi. Optimaalisen tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi poista kansi ja kääntele seos keskinopeudella. Huomautus: jos käytät Blixeria, käytät vähemmän vettä ja tuloksena on paksumpi tuote.
  2. Kaavi kumilastalla lasikulhoon. Anna istua kulhossa, joka on peitetty pyyhkeellä huoneenlämmössä 14-16 tuntia viljelyyn.
  3. Kun seoksen on annettu viljeltyä, sekoita käsin ravintohiiva, sipulijauhe, muskottipähkinä, merisuola ja valkopippuri.
  4. Säilytä ja käytä tavallisena tuorejuuston korvikkeena tai käytä pohjana loputtomille muunnelmille ja sovelluksille.

Pippurilla kuorittu vaihtoehto:

  1. Painele cashewjuusto tiukasti pieneen muovikelmulla vuorattuun jousivuokaan tai terrine-muottiin tai pyöreään muottiin. Anna jäähtyä 1-2 tuntia, jotta se kovettuu.
  2. Ripottele pinnalle vielä pannulla pippuria, ruohosipulia ja karkeaa suolaa muodostaen tasaisen kuoren ja paina sitten hieman. Huomautus: jos käytät jousimuottia tai terrine-muottia, kun se on vuorattu muovikelmulla, peitä vuoan pohja pippuri-, ruohosipuli- ja suolaseoksella ja jatka juuston painamista päälle. Tämä helpottaa kääntämistä ylösalaisin, jolloin yläosa on päällystetty.

Näyttöehdotus:

  1. Tämä on mahtava resepti, jonka keskellä on kerros pestoa tai tapenadia, tai vain kastellaan valkoista balsamico-siirappia ja tarjoillaan valitsemiesi kekseiden kanssa.

Huomautuksia

Eikö sinulla ole aikaa kulttuuriin? Jätä probiootit pois ja korvaa 2 rkl sitruunamehua. Lopputuloksesta tulee hieman erilainen, mutta silti samanlainen makuprofiili ilman säröä.

Etsi resepteistämme