Musta oliivi Pesto Bruschetta

Kirpeä musta oliivipesto ja marinoidut artisokkasydämet piristävät tämän klassisen bruschetta-alkupalan makua.

Ainekset

  • 1 iso patonki ohuiksi viipaleina
  • Oliiviöljy
  • 8-10 tuoretta basilikanlehteä ohuiksi viipaleina
  • 3 keskikokoista tomaattia, kuorittu ja hienonnettuna
  • 3 ruokalusikallista (45 ml) valmistettua balsamiviinigretteä
  • Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan
  • 1 purkki (6.7 unssia/190 g) Wicked Kitchen™ Black Olive Pesto -kastiketta
  • 4-6 marinoitua artisokan sydäntä, neljään osaan

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 350 °C:seen. Voitele patonkiviipaleet kevyesti öljyllä (tai käytä sprayöljyä) ja asettele yhdeksi kerrokseksi uunipellille. Paista, kunnes se on paahdettua, 180–8 minuuttia, ja aseta sitten sivuun jäähtymään.
  2. Sekoita sillä välin kulhossa varovasti basilika, tomaatit, vinegrette sekä suola ja pippuri.
  3. Levitä jokainen paahdettu patonkiviipale pestolla ja lusikoi sitten tomaattiseos päälle ja kruunaa jokainen pala neljällä artisokan sydämellä tai kahdella.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Suositeltu ainesosa:

Kokeile muita herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä. 

Etsi resepteistämme