Dave Joachim

David Joachim on kirjoittanut, toimittanut tai tehnyt yhteistyötä yli 50 keittokirjassa, mukaan lukien The Wicked Healthy Cookbook Chad Sarnon ja Derek Sarnon kanssa sekä The Science of Good Food, IACP-palkinnon voittaja ja James Beard -palkinnon finalisti. Hänen A Man, a Can, a Plan -sarjan terveellisiä keittokirjoja on myyty yli miljoona kappaletta. Hän on Wicked Kitchenin toimituksellinen johtaja ja amatööri sienenhakija. Hänen suosikki ruoanlaittovälineensä on lehtipuhallin, koska se sytyttää tulta kuin mikään muu.