Aasialaistyyliset BBQ-sienivartaat

  • 35 minuuttia
  • 4-piikit
  • 0.0
aasialaistyyliset bbq-vartaat
Tulosta resepti

Mahtava kuningasosterisieni tulee jälleen esille näissä upeissa grillatuissa vartaissa. Tämä sieni on niin lihavan makuinen, että vain pari näistä vartaista todella tyydyttää. Kirkkaan punainen väri tulee Wicked Kitchen™ Asian Style BBQ -kastikkeemme tomaateista ja punajuurista. Tämä kastike saa makua myös mausteista, kuten inkivääri, neilikka ja tähtianis. Tarkista tämä video nähdäksesi täällä käytetyn vartausmenetelmän samanlaisessa reseptissä, joka on valmistettu Wicked Kitchen™ Sticky Teriyaki -kastikkeellamme.

Ainekset

  • 1 lb (450 g) kuningasosterisieniä, noin 6 isoa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 1/2 tl murskattuja punapippurihiutaleita
  • 1/2 tl seesaminsiemeniä
  • Suolaa ja pippuria
  • Kasviöljy, päällystämiseen
  • Noin 1/2 kuppia (120 ml) Wicked Kitchen™ Aasian tyylistä BBQ-kastiketta

Ohjeet

  1. Viipaloi sienet pituussuunnassa noin 1/4 tuuman (1/2 cm paksuisiksi) viipaleiksi. Laita viipaleet lämmönkestävään kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä. Peitä kulho (ruokalautanen toimii loistavasti) ja anna seistä, kunnes sipulit pehmenevät hieman, noin 5 minuuttia. Valuta sitten vesi pois.
  2. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi ja lisää sieniin sekä soijakastike, pippurihiutaleet, seesaminsiemeniä ja vain ripaus suolaa ja pippuria. Anna marinoitua huoneenlämmössä vähintään 10 minuuttia tai peitä ja anna tekeytyä muutama tunti tai jopa yön yli saadaksesi lisää makua.
  3. Pujota sienet vartaisiin taittamalla jokainen viipale puoliksi ja vaihtamalla taitettujen viipaleiden asentoa. Tämä video näyttää kuinka. Purista viipaleet yhteen niin, että ne ovat kauniita ja tiukasti vartaassa. Haluamme käyttää pieniä puisia vartaita ja saada noin 8-10 viipaletta per vartaat.
  4. Kuumenna grilli keskilämmöllä.
  5. Voitele sienet kauttaaltaan ehkä 2 ruokalusikallisella kasviöljyllä. Käytämme vain käsiämme, mutta harjaa se tarvittaessa. Grillaa vartaita keskilämmöllä grillikansi alaspäin, kunnes sienet ovat pehmeitä ja kauniin ruskeita kauttaaltaan. Se kestää yhteensä noin 15 minuuttia, ja sinun on käännettävä niitä muutaman minuutin välein. Ota olut ja vietä aikaa grillin ääressä. Et halua niiden palavan. Kun ne ovat valmiit, sivele sienet aasialaistyylisellä BBQ-kastikkeella ja tunkeudu kaikkiin kolkoihin ja koloihin. Jatka grillausta ja harsimista kastikkeella, kunnes pihvit ovat kauttaaltaan kauniin kiiltoisia ja näet siellä täällä vähän hiiltä. Sen pitäisi kestää vain pari-kolme minuuttia. Tarjoile ne kuumana.
Painaa

Huomautuksia

Lisää makua korvaamalla paprikahiutaleet ja seesaminsiemenet Wicked Kitchen Sesame Togarashilla tai toisella shichimi togarashilla, joka on japanilainen seitsemän maustesekoitus, joka on valmistettu kuumasta chilestä, sansho- tai sichuanilaispippurista, valkoisista ja mustista seesaminsiemenistä. unikonsiemeniä, kuivattua appelsiinin kuorta, murskattua merilevää ja joskus hampunsiemeniä ja/tai inkivääriä.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Suositeltu ainesosa:

Kokeile muita herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä. 

Löydä tämä myymälästä lähelläsi

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme