Wicked kotitekoinen kastike tuo eloa yksinkertaisimpiinkin kaappiruokiin! Rajoita matkat kauppoihin valitsemalla tee-se-itse-reitti, niin et vain tee jotain terveellisempää ja säästä rahaa, vaan saat myös makua. Lisäksi kaikki nämä ovat vapaita eläimistä, joten teet palveluksen tovereillemme, planeetallemme ja itsellesi aina, kun teet niitä. Bonus! Mikään näistä ei vaadi asiantuntevaa kokkitekniikkaa, joten hyppääkäämme mukaan.
Katso mitä sinulla on kaapeissa tai jääkaapissa/pakastimessa ja katso, mitkä näistä kastikkeista voisivat lisätä jotain erityistä ateriaasi!
BBQ-kastike
Mausteinen, makea ja savuinen monipuolinen kastike tuomaan jotain erityistä grilliruokiisi tänä kesänä (ja sen jälkeen!). Chad opettaa perusasiat täydellisellä BBQ-kastikkeen resepti, joten voit olla luova ja kerrosta se omilla suosikkimauksillasi.
Nanan punainen kastike
Aivan kuten nanamme teki! Nanamme oli toisen polven italialainen amerikkalainen, joka asui Billericassa, Massachusettsissa. Tämä klassinen punainen kastike kiehuu hitaasti, ja maut kerrostuvat yksitellen. Kenenkään ei pitäisi ostaa niitä punainen kastike purkissa, kun se on näin helppoa ja herkullista tehdä nopeasti kotona! Täydellinen spagetin kanssa.
Pesto
Et voi voittaa tuoretta pestoa, joka on täynnä makua! Lisäsimme tässä ravintohiivaksi parmesaania. Toinen, joka sopii mainiosti niittien, kuten pastan, kanssa – löydä meidän Pesto Pasta resepti Juuri täällä.
Harissa
Mausteiden ystäville! Jos teet jotain lukituksen aikana, varmista, että hallitset hyvän kuuman Harissan! Se on täydellinen lisä keittoihin, dippiin, kastikkeisiin tai marinadeihin. Tässä on Harissa-kastikkeen resepti ja hieno Harissan grillattujen vihannesten resepti.
Vegaaninen juustokastike
Tämä on vegaaninen nacho-juustokastike, josta kaikki puhuvat! Niin yksinkertaista ja täynnä kasviperäistä hyvyyttä. Bataattia, kukkakaalia, kikhernevettä, kauramaitoa, paahdettua jalapeñoa housuihin (tai ei, jos et kestä lämpöä)… mausteita ja voila – sait itsellesi mielettömän kastikkeen, kumppani!
Tomaatti Habanero-hillo
Tämä vaatii hieman enemmän vaivaa, mutta on sen arvoista! Se on enemmän hilloa kuin kastiketta, ja se on ehdoton voittaja meidän kanssamme Vegaaninen grillattu juusto resepti!
BONUS! Olemme koonneet suosikkivalmistelumme, jotka olemme laatineet vuosien ajan ammattikeittiöiden kokkien työskentelystä. Inkiväärin kuoriminen, temppu guacamoleen säilyttämiseen, oman valkosipuliöljyn valmistus ja paljon muuta!
Jos haluat lisää perustietoja, nappaa kopio artikkelistamme Paha terveellinen keittokirja!
Kiinnitä! Olemme täällä Paha terve Pinterest-sivu.
