Receta de puré de papas Wicked Easy

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Complete con una montaña de puré esponjoso, cremoso y rico: ¡su familia nunca sabrá que no contiene lácteos! No hay excusas aquí: es muy simple de hacer en solo 4 sencillos pasos.

Ingredientes

  • 10 - 12 papas grandes, lavadas, con piel sobre puré de papas, cortadas en 1/6
  • 1/3 taza de leche de soya sin azúcar (avena o almendra)
  • 2 - 3 cucharadas de mantequilla a base de plantas
  • Pimienta negra molida fresca, al gusto
  • Sal gruesa, al gusto

Instrucciones

  1. En una olla grande, agregue las papas en trozos, cubra con agua y deje hervir a fuego medio-alto.
  2. Revisa las papas después de 5 minutos, estarán listas cuando se rompan fácilmente con un tenedor.
  3. Retire del fuego y cuele el agua de las papas.
  4. En la olla original con papas cocidas, agregue mantequilla a base de plantas y pimienta negra y una pizca de sal (opcional) y mezcle / triture con un triturador de papas hasta que quede suave y sin grumos.
  5. Dejar de lado.
  6. Añadir ostra rey salsa vegana ¡y servir!
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Notas

- Por MAS SALUDABLE versión sub la mantequilla y la soja para este increíble Crema agria de anacardos que hicimos para Game Changers
– Cambia un par de puré de papas blancas por batatas o un poco de calabaza moscada
– Use batata en lugar de batata blanca, solo tenga en cuenta que las dulces son un poco menos almidonadas y más acuosas

 

 

No te olvides del hongo ostra rey Salsa vegana para realmente traer este lado a casa!

 

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