¡Aquí hay algunos consejos para preparar fideos carnosos, brillantes y perfectos que son completamente veganos!
Hacer la salsa picante primero
Necesitas la salsa lista para usar tan pronto como los fideos lleguen a la sartén. Los fideos se cocinan básicamente en agua hirviendo incluso antes de que lleguen a la sartén, por lo que no es necesario freírlos durante mucho tiempo. Fideos adentro, la salsa está lista para usar.
¡Usa un fideo vegano Chunky!
Esta receta es más satisfactoria cuando se prepara con fideos gruesos y gruesos. Me gusta usar udon porque son muy deliciosos y están hechos sin huevo, por lo que son completamente veganos.
Cocine la salsa brevemente
La salsa solo necesita un destello en la sartén. Si lo cocinas demasiado, comenzará a caramelizarse y puede volverse amargo. Simplemente caliéntelo durante el tiempo suficiente para espesar y cubrir los fideos.