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Churros Veganos con Dip Biscoff

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¡Estas golosinas irresistibles son más fáciles de hacer de lo que piensas! La masa es solo agua caliente y aceite mezclado con harina. Vierta esa mezcla en una manga pastelera con punta de estrella, pásela por aceite para freír y luego pásela por azúcar con canela. ¡Boom, churros! Si no tienes una manga pastelera, corta una esquina de una bolsa con cierre de cremallera. La salsa Biscoff es la guinda del pastel. Esta es la comida perfecta para fumetas que es excelente para un refrigerio a medianoche o un postre en cualquier momento para la familia. Si no puede encontrar la pasta Biscoff, puede usar Nutella vegana en su lugar.

  • Tiempo de preparación: 25
  • Tiempo de cocción: 10
  • Tiempo Total: 35 minutos
  • Rendimiento: hace alrededor 12 churros pequeños 1x

Ingredientes

Escala

1 taza (130 g) de harina común blanca para todo uso

1 taza (250 ml) de agua

1/2 cucharadita de sal marina fina

2 cucharadas de aceite vegetal, más un poco para freír

1/4 taza (50 g) de azúcar extrafina

Azúcar de canela

1/4 taza (50 g) de azúcar extrafina

2 tsp canela molida

Salsa de bizcocho

1 / 2 taza (100 g) Biscoff para untar

Instrucciones

  1. Para los churros, ponemos la harina en un bol refractario mediano. 
  2. Combine el agua, la sal, 2 cucharadas de aceite vegetal y el azúcar en una cacerola y deje hervir. Vierta sobre la harina y mezcle bien hasta que quede suave. Cubra con un paño de cocina y deje enfriar a temperatura ambiente, 10-15 minutos. 
  3. Transfiere la mezcla a una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella grande. 
  4. Para el azúcar de canela, mezcle los dos en un tazón pequeño. 
  5. Coloca una cacerola mediana a fuego medio y agrega alrededor de 2 a 3 cm (5 a 7 pulgadas) de aceite vegetal. Llevar a 350ºF (175ºC). Coloca 2 o 3 piezas de masa de 13 cm (cinco pulgadas) directamente en el aceite caliente, corta el extremo con unas tijeras y fríelas hasta que estén doradas por todas partes, aproximadamente 2 minutos.
  6. Use una araña o una espumadera para sacar los churros del aceite y escúrralos sobre toallas de papel. 
  7. Mientras aún están calientes, rebozar los churros cocidos en cina-azúcar y reservar. Repita con la masa de churro restante.
  8. Coloque el Biscoff para untar en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas en ráfagas de 10 segundos hasta que se derrita y esté líquido. Sirve los churros con el dip Biscoff.   

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