Avena Foster con Plátanos

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¿Necesita agregar un poco de chispa a su desayuno? Tenemos una idea perversamente fácil y deliciosa para ti... ¡sin fuego ni llamas de por medio!

Con el invierno casi en pleno apogeo, no hay nada mejor que un tazón de avena caliente y abundante que lo mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo. ¡Hacer avena desde cero toma alrededor de 10 minutos, usa ingredientes enteros + frescos y sabe muchísimo mejor que esos pequeños paquetes que compras en una caja!

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de canela, dividida
  • 1 cucharada de vainilla, dividida
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de avena orgánica arrollada o avena cortada en acero, empapado durante la noche y drenado
  • 1 t Balance de tierra mantequilla orgánica a base de plantas
  • 2 plátanos
  • 1/2 t de azúcar moreno
  • 1/2 taza de fresas en rodajas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza de pecanas, rebanadas o enteras
  • 1 / 4 C Yogur de leche de almendras Kite Hill, natural
  • hojas de menta, para decorar

Instrucciones

Para preparar la avena:

  1. en una cacerola a fuego medio-alto, hierva 2 tazas de agua.
  2. Agregue 1/2 cucharadita de canela, vainilla y nuez moscada al agua, luego agregue la avena.
  3. Vuelva a hervir la avena lentamente, revuelva y baje el fuego a medio bajo hasta que el agua se absorba notablemente, luego baje a muy bajo o apague el fuego y déjelo reposar durante un par de minutos cubierto.

Para preparar la porción de “plátanos de crianza”:

  1. Caliente una sartén separada a fuego medio alto. Mantequilla derretida,
  2. agregue la canela restante, la vainilla y la nuez moscada,
  3. luego agregue uno de los plátanos en rodajas y saltee por un minuto.
  4. Agregue azúcar moreno y revuelva con cuidado para cubrir y cocine los plátanos por otro minuto.
  5. Retire del fuego, luego transfiera los plátanos a un tazón pequeño.
  6. Regrese a su sartén y desglase la sartén con 3 cucharadas de agua y vierta esta mezcla sobre los plátanos. Dejar de lado.

Para preparar los tarros de albañil:

  1. Comience a construir capas con fresas, avena, plátano, avena, arándanos, etc.
  2. Cubra con plátano crudo fresco en rodajas, nueces, yogur cultivado de almendras Kite Hill sin azúcar fresco y menta.
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Usando una proporción de 2: 1 de agua a copos de avena espesa (también puede usar corte de acero, simplemente remójelos durante la noche en abundante agua), los herviremos rápidamente en agua sazonada. En caso de que se lo pregunte, la avena arrollada y la avena cortada en acero son lo mismo, solo que se procesan de manera diferente. Los copos de avena se han aplanado, absorben agua rápidamente y mantienen bien su forma cuando se cocinan. La avena cortada con acero se ha cortado en lugar de aplanarse y tiene una textura más masticable que la avena arrollada. Debido a la forma en que se procesa la avena cortada en acero, deberá remojarla durante la noche para que se ablande y se cocine más rápido para esta receta.

 

A continuación vamos a pasar a la Platanos al estilo Foster parte. Vamos a cocinar las bananas en un poco de buttah vegana, azúcar moreno y especias hasta que adquiera una consistencia similar al jarabe que se ve en una banana foster.

 

A partir de ahí, vamos a cubrir nuestra avena con estos dos componentes y agregar algunas bayas frescas y menta, nueces picadas y cubrir con Yogur Kite Hill para un acabado cremoso y rico que equilibra todo a la perfección. Use los ingredientes frescos, las especias y los aderezos que desee aquí, ¡aunque esta versión es excelente para comenzar y es una de nuestras favoritas!

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